Всхожесть семян кукурузы
Rusopt24.ru

Все про химию

Всхожесть семян кукурузы

Кукуруза. Семена – всходы

Достижения современной селекции кукурузы позволили посевам культуры распространиться все дальше на север. В 17 веке ее выращивали на территории России на Кавказе и в Молдавии. Сейчас посевы преодолели границы Московской области и севернее.

Как выбрать гибрид?

Крайне важно правильно выбрать гибрид именно для определенной зоны производства.

Качества, на которые следует обратить внимание при выборе гибрида:
• направление использования;
• группа спелости;
• районирование в данном регионе;
• качество зерна и урожайность.

Гибриды кукурузы бывают следующих направлений:
• Зернового. Растение с относительно небольшой вегетативной массой и рано созревающим зерном, быстро достигающим низкой влажности.
• Силосного. Растения с большой вегетативной массой, к моменту уборки достигающие восковой спелости, но имеющие зеленую вегетативную массу.
• Универсальные. Эти гибриды также используются на силос.

Продуктивность кукурузы зависит не только от ее генетического потенциала, но и от реализации потенциала продуктивности в различных почвенно-климатических условиях, поэтому сейчас большее значение уделяется адаптивной селекции.

Перед адаптивной селекцией стоит задача создания гибридов кукурузы, которые:

• быстро отдают влагу при созревании;
• устойчивы к вредителям и болезням;
• нейтральны к фотопериоду;
• имеют высокую урожайность и раннеспелость;
• устойчивы к загущению посевов;
• устойчивы к низким температурам;
• засухо- и холодоустойчивы;
• рационально используют минеральные удобрения на единицу продукции;
• высокоэфективно используют солнечную энергию;
• устойчивы к полеганию при перестое.

Для посева нужно использовать только семена гибридов первого поколения!

Современная классификация кукурузы по группам спелости опирается на шкалу ФАО и заключается в сравнении гибрида со стандартными гибридами, выведенными на Государственной селекционной станции штата Висконсин. Впоследствии наименование класса было присвоено интервалу внутри шкалы в соответствии с климатическими условиями данного региона. Нужно понимать, что чем севернее находится территория возделывания, тем уже интервалы, относящиеся к классу ФАО. Поэтому крайне важно выбирать гибрид не только по показателям ФАО, но и учитывать данные сортоиспытательных участков данного региона. Полезно иметь и собственные опытные участки на территории хозяйства. Гибрид должен максимально использовать вегетационный период климатического района для высокого уровня урожайности.

При выборе гибридов следует учитывать сценарий уборки. Если в хозяйстве планируется заложить силос в течение 2 недель, то можно использовать всю площадь под гибриды одной группы спелости. Если же предполагается убрать кукурузу за 20–25 дней, то сеять следует ранние и поздние гибриды в равных долях. Когда закладка силоса длится до 30–40 дней, то доля ранних гибридов должна составлять 35%, а более поздних — 65%.

Гибриды также различаются по срокам созревания листостеблестоя. Гибриды с медленно созревающим листостеблестоем (так называемый Stay green-эффект) имеют ряд достоинств:

• лучшее уплотнение при силосовании;
• медленное снижение перевариваемости листостеблестоя;
• устойчивость к полеганию;
• медленный рост содержания сухой массы в растении;
• меньшее поражение стеблевыми гнилями;
• более длительная ассимиляция.

Требования к семенам кукурузы (ГОСТ 52325-2005)

Показатель %
Чистота семян, не менее 98
Всхожесть, не менее 90
Влажность, не более 14

Калибр зерна кукурузы не влияет на урожайность. Всходы из более крупных зерен теряют свое первоначальное преимущество уже на фазе 5 листа.

Остатки семенного материала нельзя скармливать животным. Их можно сохранить до посева следующего года. Опыты показывают, что качество их не сильно снижается. Однако перед посевом необходимо проверить семена на всхожесть, чтобы скорректировать норму высева.

Требования кукурузы к условиям среды для прорастания

Влага. Потребность кукурузы во влаге на первых этапах развития невысокая. В условиях теплой погоды быстро мощная корневая система, которая позволяет растению доставать влагу из глубоких слоев почвы. Общее требование культуры к влаге — 30 мм осадков в месяц.

Тепло. Кукуруза — растение, произошедшее из теплых широт Южной и Средней Америки. Для достижения уборочной спелости в более северных регионах России предполагается достаточно ранний посев. Более низкие температуры увеличивают сроки появления всходов.

Сроки посева. Для появления всходов требуется сумма температур около 100°С. Посев лучше проводить, когда почва на глубине 5 см прогреется до температуры 10°С.

Густота стояния. Для выбора правильной густоты стояния следует учесть несколько факторов.

Требования кукурузы к температуре на разных фазах развития, °С (Д. Шпаар и др., 1998)

Фаза развития и роста Биологический минимум, °С Оптимальные экологические условия, °С Критическая температура, которая вызывает повреждения, °С
Прорастание 8. 10 12. 15 -2. -3
Всходы 10. 12 15. 18 -2. -3

Выбор густоты стояния

Группа спелости (число ФАО) Обеспечение влагой
оптимальное критическое
200–220 100–120 70–90
230–250 90–100 60–80
260–290 80–90 60–70

Болезни и вредители всходов кукурузы

Обработка семян позволит защитить растения кукурузы от многих болезней и вредителей: проволочники, плесневение семян, корневые и стеблевые гнили, семенная инфекция пыльной и пузырчатой головни, фузариоз всходов.

Фузариоз всходов: на поверхности прорастающей зерновки заметен слабый налет гриба розового или белого цвета. Вскоре после выхода растений кукурузы на поверхность росток буреет и отмирает. Если росток выживает, то он имеет слабо развитую корневую систему, а больные растения задерживаются в росте, листья засыхают, некоторые растения полегают.

Питиозная корневая гниль: наиболее часто проявляется в побурении и загнивании корней, растение легко выдергивается, пораженные корни остаются в почве. Характерный симптом поражения корней — образование бурых, черных перетяжек на их поверхности, отсутствие корневых волосков, побурение и отмирание корней, начиная с их кончиков. Междоузлие над семядолями поражается реже. Иногда поражение может проходить бессимптомно, выражаясь лишь в отставании в росте и изменении окраски листьев.

Плесневение семян (возбудители Penicillium, Aspergillus, Mucor, Botrytis, Cladosporium, Cephalosporium, Trichothecium и др.): на поверхности зерновки формируется серо-зеленый, голубой, белый, оливково-черный или розовый налет гриба. Как правило, возбудители плесневения присутствуют всегда и везде, поэтому фактически только влажность и температура определяют инициацию и скорость нарастания инфекции.

Довсходовая гербицидная обработка

У кукурузы очень длительный период от сева до всходов (в зависимости от температуры почвы период занимает от 7 до 20 дней), согласно рекомендациям посев кукурузы осуществляется при прогревании почвы на глубине сева на 10–12°C. За это время большое количество находящихся в почве семян сорных растений успевает прорасти. Гербокритическим для кукурузы является период от 3–6 листьев культуры (Д. Шпаар), однако многие сорные растения к этому моменту перерастают фазы, когда они хорошо контролируются повсходовыми гербицидами. В связи с этим применение почвенных препаратов является актуальным для защиты кукурузы, особенно это касается злаковых сорняков.

Когда сеять кукурузу на рассаду в 2020 году: сроки посадки и особенности ухода

Кукуруза относится к теплолюбивым культурам. В южных областях ее высевают сразу на постоянное место. В других регионах чтобы получить урожай кукурузы применяют рассадный способ.

Сроки посадки кукурузы семенами

На качество рассады влияет много факторов: погодные условия текущего года, температура почвы и воздуха, особенности региона, фазы Луны. Их учитывают при определении сроков посадки семян.

Кукуруза — теплолюбивое растение. На рассаду посев в конце апреля, в мае; высадка в грунт, когда почва хорошо прогреется.

По Луне

Циклы Луны учитываются на каждом этапе выращивания. Благоприятный период для посадки семян на растущей Луне: семена прорастают быстрее, всходы дружные и крепкие. На основании лунных фаз определены благоприятные дни для посадки:

  • Март: 10-12, 22-23, 25, 27;
  • Апрель: 5-6, 9-11, 19-22;
  • Май: 4-6, 8-9, 11, 19-21;
  • Июнь; 6-7, 18-20.

Рассада, посеянная на убывающей Луне, слабая и не устойчивая к заболеваниям. Не стоит сажать кукурузу на рассаду в полнолуние и при новолунии.

Планировать посев кукурузы на рассаду по луне следует заранее. К этому дню семена должны быть подготовлены и, при необходимости, пророщены. На это уйдет 3-4 суток.

В зависимости от региона

При расчете дня посева учитываются кроме фаз спутника Земли агроклиматические особенности региона.

  • В южных областях почва прогревается быстрее и огородный период длительный. Как только земля нагреется до 11-13 градусов, кукурузу сеют на грядки. Для получения раннего урожая на рассаду посев производят в начале апреля.
  • В Центральных регионах России срок посева семян – последняя декада апреля или начало мая.
  • Северо-западные районы и Ленинградская область: благоприятный период – конец мая.
  • В Сибири и на Урале сеют в конце мая-начале июня.

При холодной весне посев кукурузы на рассаду производят позже, чем при ранней и дружной. Сроки сдвигают с учетом того, что рассаду пикируют в возрасте двух недель. При опасности возвратных заморозков ее держат дома до 30 дней.

Для безопасности рассады устанавливают пленочное укрытие, которое убирают при установлении теплой погоды.

Основным показателем высадки на постоянное место служит температура почвы. Подходящий показатель 12-14 градусов. Измерения проводят на глубине 10 см.

Выращивание кукурузы под пленочным укрытием

Влияние сорта

Период посева и высадки рассады зависят и от сорта кукурузы.

Время, необходимое для созревания соотносят с особенностями климата. Например, позднеспелые сорта, для вызревания урожая которым необходимо 4 месяца, не выращивают в регионах с холодным климатом. В таких случаях подойдут сорта с коротким сроком вегетации.

Селекционерами выведены районированные сорта для каждой широты. В южных широтах выспевают початки на всех сортах кукурузы.

Правила выращивания рассады

Кукуруза имеет чувствительную корневую систему и долго адаптируется к измененным условиям выращивания. Эти особенности учитывают при посеве семян и выращивании рассады.

Выбор и подготовка семян

Качественная рассада кукурузы получается из хороших семян. Рекомендуется приобретать посадочный материал известных, зарекомендовавших себя производителей.

Из общего количества зерен выбирают крупные, примерно равного размера. Потемневшие семена или с пятнами, поврежденный, высохшие выкидывают. Они могут быть зараженными. На посадку используют только ровные полновесные неповрежденный семена.

Читать еще:  Через сколько всходят семена клубники

Для предотвращения заболеваний семена необходимо протравить. Для этого посадочный материал опускают на 30 минут в бледно-розовый раствор перманганата калия или на 20 минут в раствор Фитоспорина, Эпина. Затем их промывают чистой проточной водой.

Для увеличения всхожести зерна прогревают 3-4 дня. Для этого раскладывают под прямыми лучами солнца или в вентилируемом теплом месте с температурой 30-35 градусов.

Чтобы получить дружные всходы семена кукурузы замачивают на 12 часов в теплой воде или держат в мокрой марле до появления ростков. В воду для замачивания можно добавить стимуляторы роста.

Поверхность семян кукурузы очень плотная, поэтому если их сразу высаживать в грунт, то они долго проклевываются.

Выбор и подготовка грунта

Кукуруза любит рыхлую и питательную почву. Такими качествами обладает магазинный грунт для рассады. В домашних условиях его можно приготовить из смеси торфа, перегноя и песка в пропорции 1:2:1. Для обогащения на 10 литров готового грунта можно добавить 1 стакан древесной золы.

Приготовленную в домашних условиях почвосмесь нужно обеззаразить раствором Фитоспорина или прокалить ее в духовке. Как выбрать и подготовить почву для рассады

Выбор емкости

Кукуруза не любит пересадку и сажать ее лучше сразу в отдельные емкости, чтобы не пикировать. Лучше взять тару, которая позволит сделать при высаживании на грядку перевалку или посадку прямо в ней.

Идеальный вариант – торфяные горшочки или таблетки. Подойдут и одноразовые стаканчики, которые при посадке разрезают и достают растение вместе с земляным комом.

На дно емкости укладывают слой дренажа или делают отверстие для вытекания лишней воды.

Кукуруза не любит пересадку и сажать ее лучше сразу в отдельные емкости, чтобы не пикировать.

Непосредственный посев

После замачивания семена высаживают в грунт.

  1. Емкости обеззараживают: промывают раствором перманганата калия.
  2. Наполняют почвой на 23 объема.
  3. Обильно поливают теплой водой.
  4. Деревянной палочкой или карандашом делают углубление в 2-4 см.
  5. Аккуратно положить в лунку зерно ростком вверх и присыпать сухой землей слоем в 1 см.
  6. Пульверизатором увлажнить почву.
  7. Поставить емкости в теплое место.
  8. После появления всходов перенести на место с хорошим освещением.

Можно положить в каждую емкость по 2-3 зернышка. Если прорастают все, то оставляют самый крепкий росток, а остальные прищипывают. Вырывать их не рекомендуется, чтобы не повредить корни у кукурузы, которую оставляют для рассады.

Рекомендации по уходу за рассадой

Взрослые растения кукурузы неприхотливые. Рассада же требует регулярного ухода и хороших условий. Для получения богатого и вкусного урожая необходимо соблюдать требования к поливу, освещенности и температуре окружающей среды.

Освещение

Кукуруза – растение длинного светового дня. Подходящую освещенность она получает на восточном или юго-восточном подоконнике. При расположении на другую сторону требуется подсветка. Длительность светового периода 14 часов.

При недостатке освещения у рассады желтеют листья, побеги вытягиваются.

Температурный режим

Чтобы семена взошли дружно и быстро нужна температура 22-25 градусов. Для рассады достаточно 18-20. Жаркое помещение нужно проветривать.

За 5-7 дней до пересадки на постоянное место рассаду для акклиматизации выносят каждый день на улицу. Начинают с 10 минут, постепенно увеличивая время.

Полив и подкормки

Рассада не любит застоя воды и повышенной влажности воздуха. Плохо влияет на развитие кукурузы и пересыхание грунта.

Поливают умеренно, как только верхний слой почвы слегка подсохнет. Делать это лучше в первой половине дня.

Для ускорения роста рассады применяют жидкие комплексные удобрения. Подкормку проводят 1 раз в 7-10 дней в зависимости от состояния ростков.

Пикировка

Корни кукурузы хрупкие и пикировка вредит развитию растения или может вовсе погубить его. В случае необходимости производят перевалку рассады. Корни при этом не трогают, пересаживая растение с земляным комом.

Почву берут идентичного состава и тщательно проливают ее после пересадки.

Высадка сеянцев в открытый грунт

На постоянное место рассаду высаживают, когда минуте угроза ночных заморозков и температура почвы достигнет 14 градусов. В каждом регионе это происходит в разное время.

Пересаживают рассаду на которой не меньше трех настоящих листочков.

Выбор места

Кукуруза предпочитает сухое, ярко освещенное место с рыхлой землей нейтральной или слабокислой реакцией. При застое воды посадки повреждаются грибковыми заболеваниями, а плотная почва тормозит развитие растения.

Культуры-предшественники, после которых кукуруза хорошо растет, — картофель, бобовые и корнеплоды.

Накануне осенью, после уборки урожая, участок перекапывают с перегноем и суперфосфатом и очищают от сорняков. Если осенью не успели, можно перекопать весной за 3 недели до высадки рассады. Это время нужно для оседания земли.

На плотных почвах вносят крупный песок и компост.

Схема посадки

Высаживают рассаду рядами с расстоянием между растениями 50 см. На расстоянии 50-60 см делают ряды. Если посадить ближе, то получится сплошная зеленая стена растения в которой будут испытывать дефицит освещения в ущерб урожаю.

Глубину и ширину лунки рассчитывают исходя из размера емкости с рассадой. Торфяной горшочек или земляной ком с растением должны полностью войти в приготовленную ямку.

После посадки почву уплотняют и поливают. Когда вода впитается землю мульчируют опилками, соломой или сухой травой.

Особенности дальнейшего ухода

После посадки в грунт саженцы нужно оберегать от вредителей, болезней и резких перепадов температур. Для создания комфортных условий над грядой устанавливают дуги и натягивают пленку или нетканый укрывной материал. На день пленку открывают, а на ночь закрывают.

Следует внимательно следить за состоянием почвы. При подсыхании верхнего слоя кукурузу поливают. Благоприятно сказывается на развитие культуры и урожай капельный полив. Риска переувлажнения не будет, а необходимый объем влаги кукуруза получит. Потребность в воде возрастает во время цветения и формирования зерен.

Ухаживать за кукурузой в открытом грунте, нужно учитывая климатические условия региона.

Обработка грунта

После полива или дождя междурядья рыхлят. Делают это 2-3 раза за сезон. Важно помнить, что корни кукурузы залегают на глубине до 10 см. поэтому рыхление проводят неглубокое, сантиметров на 6-7.

Регулярно посадки пропалывают и мульчируют. Регулярно удаляют пасынки, оставляя не более трех початков на стебле.

2 раза в месяц кукурузу подкармливают минеральными или органическими удобрениями. Первый раз это делают через 2 недели после высадки рассады. На начальных этапах используют азотсодержащие подкормки. Для увеличения урожайности их заменяют позже фосфорно-калийными.

Укрывной материал непосредственно на землю защищает посадки от сорняков и от пересыхания, предупреждает появление плотной земляной корки на поверхности грунта, снижает количество необходимых удобрений.

Защита от заболеваний и вредителей

Выращенная по всем технологиям рассада имеет крепкий иммунитет и устойчива к заболеваниям. При нарушении агротехники или при неблагоприятных условиях выращивания кукуруза поражается корневой гнилью или фузариозом.

Справиться с болезнью помогает опрыскивание фунгицидом. Препарат используют до образования початков.

Из вредителей наиболее опасна для кукурузы тля. Изгоняют ее инсектицидами или настоем чеснока.

Возможные проблемы и методы их решения

Появление желтых листьев – сигнал о недостатке или переизбытке влаги, заболевании и появлении вредителей. Если полив происходит 1 раз в неделю и имеются дренажный слой или отверстие, осмотрите растение на выявление других признаков.

Если напали насекомые, то при визуальном осмотре их обнаруживают. Избавляются с помощью инсектицидов.

Пожелтение листьев может стать последствием заражения фузариозом, ржавчиной, головней пыльной или пузырчатой, гнили. Для уничтожения возбудителей заболевания в торговых точках имеются специальные препараты. Используют их в соответствии с инструкцией.

Взрослые растения кукурузы устойчивые ко многим неблагоприятным факторам, поэтому проблемы возникают редко. Чтобы получить урожай важно соблюдать сроки посева и посадки с учетом климатических особенностей и агротехнику выращивания.

Как прорастить кукурузу

Зерно кукурузы — ценный пищевой продукт и еда, которую можно употреблять в свежем виде, вареном, консервированном и т.д. А есть еще один способ — проращивать семена, получая на свой стол настоящий кладезь витаминов и питательных веществ. К тому же посев пророщенным зерном позволяет выиграть несколько дней и приблизить время сбора урожая.

Для чего проращивают кукурузу

У агрономов нет единой точки зрения на вопрос: обязательно ли проращивать кукурузу перед посевом. Кто-то убежден, что высокая всхожесть гарантирована и без дополнительных мер. Это действительно так, когда речь идет о регионах с хорошим естественным уровнем выпадающих за сезон осадков, а также продолжительным теплым летом и ранней весной.

Другие специалисты традиционно указывают на улучшение количественных и качественных показателей урожая, полученного из пророщенного семени. Так или иначе, на частных приусадебных и фермерских хозяйствах технология заслужила признание и сегодня используется повсеместно.

Как прорастить кукурузу

При стандартном посеве сухими семенами всходы появляются через 16-25 дней. При серьезных температурных перепадах в течение суток существует большой риск гибели части всходов. С пророщенным посадочным материалом шансов получить ровные рядки крепких ростков намного выше. Связано это с тем, что иссушенная за жаркий день почва не дает достаточно влаги всходам для укоренения, а остывающая за ночь грядка тормозит рост.

Стоит знать! Если изначально посадочный материал не отличается высоким качеством, то и результат посева будет далек от ожидаемого.

Если же заблаговременно прорастить семена, можно добиться одновременного решения целого ряда вопросов:

  • Проклюнувшиеся зерна с корешками легко отсортировать от невсхожих. Визуально набухшие зерна сильно отличаются от так и не вобравших в себя воду невсхожих экземпляров. В результате каждое зернышко гарантировано даст всход.
  • Всходы появятся очень дружно — в один день, на поле не будет проплешин и участков с растениями, взошедшими раньше прочих. Это упрощает уход, так как можно точно определять время внесения подкормок, прополки, сбора урожая.
Читать еще:  Как выбрать саженцы вишни

Пророщенная кукуруза — это отличный кормовой материал для животных: кур, свиней, коз и т.д.

Важно! Пророщенная 3-4-дневная кукуруза должна быть скормлена животным или птице за 1-2 дня, а далее она уже начнет портиться.

Как прорастить кукурузу в домашних условиях для посадки

Независимо от того, сколько именно требуется прорастить кукурузы, чтобы затем ее выращивать, необходимо четко выполнять рекомендованную технологию. Это позволит избежать порчи продукта из-за допущенных ошибок и добиться дружного прорастания. Технология проращивания кукурузного зерна состоит из нескольких простых этапов, каждый из которых выполняют в точности:

  1. Все зерна перебираются, чтобы удалить поврежденные и порченные экземпляры. Далее весь объем промывают, чтобы избавиться от пыли и мусора. Пренебрегать этим этапом ни в коем случае нельзя, особенно если планируется употреблять пророщенное зерно в пищу. Особенно внимательно отнеситесь к отбору случайных примесей, среди которых могут оказаться совершенно несъедобные семена сорняков.
  2. В подходящей емкости зерно заливают теплой (до +80°С) водой так, чтобы оно полностью скрылось, на 12 часов. Накрывать крышкой емкость или укутывать совсем не обязательно, вполне достаточно, чтобы температура воды постепенно естественным путем опустилась до отметки температуры воздуха в помещении.
  3. Потом все тщательно промывается чистой водой и отбрасывается на дуршлаг. Нельзя оставлять зерно сухим, но и допускать закисания его в воде тоже не следует. Идеально в дальнейшем держать кукурузу в емкости с отверстиями в дне для стока избыточной влаги.
  4. Далее кукурузу складывают в плоский лоток и накрывают влажной тканью, помещая в теплое место. Ткань можно использовать любую, например, полотенце или марлю.
  5. Два раза в день ткань смачивают, чтобы не допустить пересыхания. Намочите лоскут под проточной водой, после чего обязательно отожмите и снова аккуратно укройте зерно.
  6. Ростки должны проклюнуться через 3 дня. Можно поддерживать температуру около +5 0С, но при +20 0С процесс пойдет намного скорее, а вы сможете увидеть, как прорастает кукуруза.

Таков самый быстрый способ. Теперь можно посадить семенной материал или употребить иным способом. Сажать можно сразу, как показались достаточно крупные проростки. Далее осуществляется весь комплекс мер, необходимый, чтобы вырастить кукурузу.

Как прорастить кукурузу в домашних условиях

Важно! Наибольшее количество ценных питательных веществ содержится в проростках длиной до 2 см. Допускать перерастания при намерении употребить продукт в кормовых целях не стоит.

Если же планируется использовать проращивание кукурузы и готовые зеленые ростки для своего стола, то можно дождаться их отрастания до 10 см в длину, чтобы добавлять в салаты.

Пророщенная кукуруза: польза и вред для организма

Искусственное проращивание зерна позволяет добиться перехода его в то состояние, когда в нем «просыпается» целая «фабрика» по производству питательных веществ. После посева сухого семени в почву это происходит в естественных условиях несколько медленнее. С химической точки зрения проращивание весьма сложный и многокомпонентный процесс. Происходит превращение сложных жиров в простые жирные кислоты, а углеводы переходят в сахара и так далее.

Проращивание кукурузы перед посадкой в грунт и в пищевых целях стремительно завоевывает все больше поклонников по всему миру. В России чаще используют рис, пшеницу, рожь, ячмень и другие злаковые. Однако кукуруза для этого подходит ничуть не меньше.

Стоит знать! В каждом пророщенном семени находится запас растительных гормонов, многие из которых жизненно необходимы нашему организму для поддержания здоровья.

После того, как кукурузное семечко проклюнулось и начало наращивать росток и корешки, в нем начинают образовываться многочисленные ценные питательные вещества:

  • Витамины B. Именно они ответственны за состояние здоровья и внешний вид волос, кожи, ногтей. Однако, этим роль их не ограничивается. Нам они требуются для получения энергии и поддержания нормального обмена веществ. Без витаминов B не обойтись в процессе кроветворения, поддержании стабильности нервной системы, сохранении молодости.
  • Витамин Е. В нашем рационе ему отведена роль одного из ключевых антиоксидантов. Он защищает нас от преждевременного старения и защищает от разрушения клеток под воздействием свободных радикалов. Без токоферола не может нормально функционировать репродуктивная система, оптимально работать центральная нервная система, головной мозг, а также сердце и сосуды.
  • Витамин А. Жизненно необходим для поддержания здоровья глаз, работы иммунной системы, органов пищеварительного тракта, легких.
  • Селен. Это вещество обладает ярко выраженными противораковыми свойствами. Эффект достигается за счет связывания свободных радикалов — главного источника опасности.
  • Железо и медь. Эти вещества ответственны за доставку кислорода к органам и тканям человеческого тела. Без них не могут функционировать сосуды, сердце. Нехватка этих веществ влечет самые негативные последствия для здоровья.

На этом длинный перечень полезных нутриентов в составе пророщенного кукурузного зерна совсем не заканчивается, но и содержание этих веществ уже ниже. Все они находятся в самой легкоусвояемой форме. Иными словами пищеварительному тракту не понадобится тратить много усилий для извлечения из продукта всего самого полезного. Жиры уже расщеплены до кислот, а углеводы преобразованы в сахара.

Если сравнивать пророщенную кукурузу с другими злаками, говорить об особенных преимуществах не приходится. С этой точки зрения особенного превосходства не имеет ни один кандидат. Главное — выбрать для себя злак по вкусу и регулярно разнообразить с его помощью свой повседневный рацион. Результат не заставит себя ждать.

Вреда от такого продукта не будет, если употреблять его правильно и не допускать порчи. Однако людям с нарушением работы органов пищеварения (особенно в острой стадии) лучше отказаться от пророщенной кукурузы. В ней очень много клетчатки. У здорового человека это только простимулирует перистальтику. А вот у больного, напротив, вызовет стойкий запор.

Совет! Лучше предварительно проконсультироваться с врачом, стоит ли включать в свое питание пророщенные зерна кукурузы.

С осторожностью нужно выбирать сопутствующие продукты. Так, солод отлично дополнит супы, а также салаты. Но он крайне плохо сочетается с медом и другими продуктами пчеловодства, а также с молочными и кисломолочными продуктами.

Сбрасывать со счетов ту пользу, которую несет проращивание семян кукурузы, не стоит. Для многих регионов с коротким летом выращивание с сокращением сроков ожидания урожая даже на одну неделю может иметь решающее значение. Кроме того, дружность всходов, образования початков и их созревания позволяет оптимизировать и точно планировать весь производственный процесс.

Хранение семян кукурузы

Все семена следует хранить в сухом прохладном месте, защищенном от грызунов и вредителей запасов.

Товарное зерно продается обычно в течение года или двух. Если влажность зерна составляет 12% или меньше, его можно обычно хранить в неотапливаемых складах без опасения, что оно пострадает от зимних морозов. Необходимо следить, чтобы мешки не поглощали влагу с пола или иным путем. Некоторые фумиганты понижают всхожесть семян. Транспортные поддоны удобны для штабелевания и при подъеме вильчатым погрузчиком мешков с семенами. Довольно простой кондиционер воздуха может понижать температуру и регулировать влажность, поддерживая в герметизированном и хорошо изолированном хранилище относительную влажность на уровне 55% и температуру на уровне 10° С.

Семена родительских инбредных линий и простых гибридов, предназначенные для высева на семенных полях, иногда приходится хранить в течение 5 лет и больше в целях эффективного использования их запаса. Длительное хранение селекционного материала требует специальной его обработки.

Сэйр опубликовал результаты широких опытов по хранению семян кукурузы. Некоторые опыты Сэйра отличаются от других в том отношении, что семена были герметически запечатаны в стеклянных пробирках или жестяных коробках. Семена, хранящиеся на воздухе, могут поглощать или отдавать влагу в зависимости от относительной сухости воздуха.

Сэйр хранил семена при различных температурах. Всхожесть их определяли каждый год путем высева в почву в нормальные сроки. Он изучал влияние влажности семян и температуры хранилищ на всхожесть семян кукурузы, хранившейся в течение различных периодов времени. Семена с влажностью 18% погибали через год или два. При 14%-ной влажности наблюдалось снижение всхожести, которое через 3—4 года могло сильно ухудшить посевные качества семян. Семена с влажностью 7,5—11% вполне удовлетворительно прорастали через 7 лет. Всхожесть семян с влажностью 5% составляла 80% после 13 лет хранения.

Всхожесть семян кукурузы с влажностью 11,2%, хранившихся в различных условиях. Семена, хранившиеся при более высоких температурах, через несколько лет становились непригодными для посева. Всхожесть тех же семян, но хранившихся при низкой температуре, не снижалась и после 12 лет хранения. Семена, хранившиеся в открытых пробирках при 3°С, прорастали плохо, потому что в сыром хранилище они поглощали влагу из воздуха.

Сэйр пришел к выводу, что семена кукурузы, хранившиеся в благоприятных условиях в запаянных стеклянных пробирках, сохраняли жизнеспособность дольше, чем семена, хранившиеся в тех же условиях, но при доступе воздуха. Семена кукурузы с влажностью выше 12% быстро теряли жизнеспособность независимо от других условий хранения. Более низкая влажность благоприятствовала сохранению долговечности семян. Хранение при температуре 21° С или выше отрицательно влияло на долговечность семян, тогда как температура замерзания или ниже всегда оказывала положительное действие.

Семена, высушенные до влажности 5—8%, запаянные в пробирках с воздухом и хранившиеся при температуре 21° С или ниже, сохранили жизнеспособность в течение 13 лет и, судя по всему, могли бы сохранить ее гораздо дольше. Хранение в атмосфере углекислого газа или азота почти не влияло на долговечность, но она снижалась при хранении в атмосфере кислорода. Воздухонепроницаемые контейнеры продлевают жизнь семян, предупреждая колебания их влажности при изменениях влажности воздуха. Семенную кукурузу можно хранить в течение ряда лет, высушив ее до влажности 5—8% и поместив в герметизированные контейнеры. Ее следует хранить при постоянной температуре.

Читать еще:  Помидоры рассада выращивание в пластиковой бутылке

Если семена можно хранить в сухих и холодных условиях, они в течение многих лет не теряют жизнеспособность.

По данным Бокхолта и др., после 22 лет хранения в охлажденном состоянии всхожесть семян кукурузы составила 34%.

Басс сообщал, что для безопасного длительного хранения семян необходимы регулируемые атмосферные условия. Решающую роль играют температура и относительная влажность воздуха, регулирующие влажность семян в открытом хранении. Хранению благоприятствуют температуры между +5 и —29° С, но многие сорта семян лучше хранить при температурах ниже —18° С. При более высоких температурах следует тщательно контролировать влажность семян, регулируя относительную влажность воздуха в хранилищах или высушив семена и храня их во влагонепроницаемых контейнерах. Металлический, стеклянный и многослойный мягкий упаковочный материал, включающий слои фольги толщиной 0,00035 дюйма, при надлежащей герметизации непроницаем для водяных паров. Достаточно хорошо высушенные семена (до влажности 2—7%), запечатанные в водонепроницаемые контейнеры, можно безопасно хранить несколько лет при обычных комнатных температурах (21—32°С), и гораздо дольше — при низких температурах (от +5 до —29°С). Понижение температуры хранения на каждые 5,6° С удваивает срок сохранения жизнеспособности семян. Хранение в частичном вакууме или в атмосфере какого-либо газа (CO2, O2, N2 и др.) может как продлить, так и сократить жизнеспособность семян.

Коттон рассматривал вопрос о борьбе с вредными насекомыми при хранении семян кукурузы. Он указывал, что большинство насекомых, повреждающих семена в складах, являются уроженцами тропиков или субтропиков и для благополучного существования им требуется теплый климат. В борьбе с насекомыми применяются санитарные мероприятия, фумигация, нафталин и парадихлорбензол, дусты для опыливания семян кукурузы и мешки, непроницаемые для насекомых.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Всхожесть семян кукурузы

Ранний посев кукурузы: возможные риски и последствия

Впрочем, качественные гибриды – это очень важный, но не единственный элемент успеха. Чтобы стабильно получать достойные результаты и экономическую отдачу, необходим комплексный подход к работе. Что стоит за этим понятием? Месяцы кропотливого труда, тщательное соблюдение и выполнение всех агрономических операций, мониторинг посевов на разных фазах их развития… И одним из важнейших факторов «умного» и доходного земледелия являются сроки сева кукурузы. Всего одно неверное решение – и уже на начальном этапе можно потерять значительную часть потенциального урожая.

Когда хотели как лучше…

Каждый агроном должен понимать: правильный срок сева – одно из фундаментальных решений в технологии выращивания кукурузы. Зачастую выбор даты продиктован следующими факторами: почвенно-климатические условия региона, величина посевных площадей кукурузы, количество посевных агрегатов в каждом отдельно взятом хозяйстве. Но какими бы ни были исходные данные, следует помнить об оптимальных сроках и равняться на них.

Итак, сев кукурузы необходимо начинать, когда среднесуточная температура почвы на глубине заделки семян достигает + 10°С. Еще одно важное условие – чтобы в ближайшее время не наступило резкое похолодание. Особенно опасны ультраранние сроки посева.

Угрозы, возникающие при ультрараннем посеве

При ультрараннем посеве кукурузы процессы прорастания и появления всходов могут затянуться до четырех недель. И в это время культурные растения оказываются во власти многих факторов. В том числе агрономам следует помнить: семена и всходы кукурузы отличаются повышенной восприимчивостью к поражению вредителями и болезнями именно в данный период.

Кроме того, рост и развитие кукурузы, посеянной в ультраранние сроки, подвержены влиянию других неблагоприятных условий. И важную роль в этих процессах играет состояние почв. Очень плохо, если они переувлажненные или затопленные; еще хуже, если на их поверхности образуются корки. Они мешают всходам и, если не будут разрушены механическим путем, могут вызвать гибель растений.

Как известно, кукуруза является теплолюбивым растением. И такие показатели как скорость прорастания семян и время от посева до появления всходов напрямую зависят от температуры почвы на глубине заделки семян. Оптимальная сумма температур при этом составляет около 100°С. Проще говоря, при среднесуточном показателе +10°С всходы появятся примерно через 10 суток после сева. В случае с низкими температурами всходы будут позже.

Следующий важный «кирпичик» в формировании высоких урожаев – влагообеспеченность. Каждый опытный агроном знает: минимальная температура прорастания семян кукурузы варьируется в пределах + 7 – +8°С. При температуре почвы на глубине заделки семян + 6°С и ниже процессы прорастания останавливаются, но продолжаются процессы набухания и накопления влаги. Затянувшиеся неблагоприятные условия могут привести к загниванию семени и проростка. (рис.1)

Но вернемся к цифрам. Для прорастания семени кукурузы необходимо наличие влаги от 30 до 50% от ее массы. Если же зерно абсорбирует холодную воду, то оболочки его клеток становятся менее эластичными. Данный процесс может привести к разрушению мембран, в результате чего клеточный сок попадает в окружающую среду. «Выгоду» от этого получают только патогены, у которых, тем самым, появляется дополнительный источник питания.

Обычно такие разрывы происходят при температуре почвы менее + 7°С. И чем ниже данный показатель, что весьма актуально для ультрараннего сева, тем выше количество повреждений.

«Температурный паралич»: как это выглядит и в чем его причины

Следующая опасность подстерегает культуру при возвращении продолжительных холодов после короткого теплого периода. К этому времени зерно кукурузы уже может начать прорастать, формируя зачаточный корешок, первичную корневую систему, колеоптиль и листья. Даже если температура почвы держится на отметке меньше + 10°С в течение нескольких суток, потребление воды идет по нормальному сценарию. Но в данной ситуации возникают свои риски. Дело в том, что при подобной температуре не в состоянии нормально функционировать ферментные системы, которые регулируют деление клеток и контролируют направление роста. Как результат – колеоптиль может раскрываться, обнажая зародышевые листочки. Однако такой проросток не в состоянии пробить посевной слой почвы: он скручивается, и сельхозтоваропроизводители наблюдают в полях последствия так называемого температурного паралича. (рис.2)

В центре внимания – точка роста

Следующая угроза, способная нанести серьезный ущерб будущему урожаю, связана с повреждением молодых растений низкими температурами. Масштабы этой угрозы могут варьироваться: от незначительных проблем с листовой поверхностью до полной гибели тканей. (рис.3, 4, 5)

И в данной ситуации каждый день на счету. Признаки повреждения заморозками проявляются следующим образом: на 2 – 4-й день цвет листьев становится менее насыщенным; на 6 – 9-й происходит отмирание тканей.

Разумеется, у кукурузы есть защитные механизмы, заложенные самой природой. Так, ее точка роста находится ниже поверхности почвы вплоть до фазы 5 – 6 листьев. Это позволяет защитить растения от полной гибели при заморозках, происходящих на поверхности почвы. И если были повреждены только ткани, которые находились в верхней части, а точка роста осталась невредимой, молодые растения возобновят рост. Более того, в подобных случаях последствия от мороза скажутся на урожайности незначительно. Секрет в том, что нижние 4 – 5 листьев никогда не вырастают слишком большими даже на растениях, благополучно переживших весенний период. А значит, их роль в формировании урожая не слишком велика.

Таким образом, если точка роста всходов кукурузы сохранилась в целости, нужно ожидать появления новых листьев. При нормальных условиях это обязательно произойдет в течение 3 – 4 дней после окончания заморозков.

Однако нередки ситуации, когда морозы не проходят даром для молодых растений и они массово загнивают. Это происходит при стечении определенных погодных факторов. Проверить посевы на наличие гнили легко: расщепите проросток и проверьте его на наличие темных участков на точке роста. Если такой симптом встречается в большом количестве по всему полю, можно сделать вывод, что большого урожая на таком участке не получить. И единственно верное решение – пересев культуры.

Кроме того, в ряде случаев вредоносное влияние низких температур усиливается из-за типа почвы и имеющегося количества влаги. К примеру, посевы кукурузы, произрастающие на песчаных или очень сухих почвах, более восприимчивы к повреждению морозом.

По принципу термотропизма

Серьезную опасность для ранних посевов представляют резкие перепады температур. Этот неблагоприятный фактор напрямую влияет на получение дружных всходов. В такой ситуации они являются заложниками такого явления как «термотропизм». Иначе говоря, это естественная реакция растений на изменение температуры. К примеру, для ростка характерен положительный термотропизм: то есть он растет в направлении тепла. Для корней, напротив, актуален отрицательный термотропизм: они стремятся в область более низких температур.

Как же это отражается на растениях кукурузы? При понижении температуры в верхних слоях почвы более теплыми остаются нижние горизонты. Соответственно росток начинает подниматься в этом направлении, а корни – в сторону с низкой температурой. Но проходит время, погода выравнивается. При восстановлении температурного режима росток и корни вновь начинают расти в нужных направлениях.

Что же в этом плохого? Если скачки температуры продолжатся, то увеличится время, необходимое для выхода проростка на поверхность почвы. Кроме того, энергозатраты молодой кукурузы будут слишком велики, и это обязательно скажется на дальнейшем развитии посевов. В лучшем случае, всходы будут ослабленными. В худшем – могут не появиться вовсе. (рис.6, 7)

Что можно сказать, резюмируя все вышесказанное? Несомненно одно: ультраранний посев «царицы полей» всегда сопровождается серьезными рисками. Среди них – возврат холодов, температурные перепады и другие неблагоприятные факторы, препятствующие реализации генетического потенциала гибридов кукурузы.

Но информирован – значит вооружен. Если после прочтения материала появились дополнительные вопросы, – вы всегда сможете обратиться к специалистам команды DEKALB. Мы рады помочь сельхозтоваропроизводителям советом и делом, чтобы наши клиенты смогли реализовать максимальный потенциал гибридов DEKALB и получить рекордные урожаи!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector