Как правильно откармливать крупный рогатый скот
Rusopt24.ru

Все про химию

Как правильно откармливать крупный рогатый скот

Как правильно произвести откорм КРС

Откорм крупного рогатого скота сопряжен с учетом целого ряда факторов. Для нормального развития ежедневный рацион коровы должен включать все необходимые элементы и вещества в полном объеме. Животные должны получать питье в неограниченном количестве. Выбор способа откорма будет зависеть от целей разведения коров: мясное или мясомолочное производство. Все заготавливаемые корма должны быть самого высокого качества.

Откорм крупного рогатого скота

Цели и технология

Правильный откорм КРС в среднем в течение суток на одну корову должен давать от 1,2 до 1,4 кг привеса. При таких показателях основная цель, которой необходимо добиться – это вес здоровой особи 16-18 месяцев в районе 600-700 кг.

В момент, когда теленок прекращает получать молоко и переходит на новый, более грубый и разнообразный рацион питания, начинается период откорма. Время адаптации обычно занимает от 4 до 5 недель. Теленок должен постепенно привыкать к таким кормам:

  • кукурузный силос;
  • сено;
  • концентрированное питание.

Условно время откорма может быть разделено на два основных этапа:

  • набор 400 кг живого веса;
  • набор с 400 до 650 кг живого веса.

Чтобы откорм молодняка крс давал желаемый результат, основной рацион следует дополнять концентрированными кормами. Таким образом, животные будут получать протеин и обменную энергию в оптимальном количестве.

На ранних этапах требуется более интенсивное питание. Корова весом 200 кг должна потреблять порядка 4,5 кг сухих веществ. В то же время для более взрослой особи, набравшей живую массу в районе 600 кг, необходимое количество сухих веществ будет уже оставлять всего 9,5 кг.

Рацион животных обязательно должен включать кукурузный силос и сено высокого качества. Коровы будут получать ощутимо больше сухих веществ, чем при потреблении посредственных кормов в тех же объемах. Разница будет составлять 1 кг.

Виды откорма КРС

Существует два вида откорма:

Бык на интенсивном откорме

  • интенсивный – подойдет для быстрого наращивания мышц, чаще используется для молодняка и мясных особей;
  • стойловый – используется для всех видов и возрастных групп животных, может разнится по составу питания в зависимости от доступности кормов и времени года, предполагает более плавный набор веса.

Интенсивный откорм

Интенсивный откорм крс имеет своей целью набор молодыми животными именно мышечной массы.

Чтобы набрать 1 кг молодым коровам требуются меньшие объемы корма, нежели взрослым особям. Среднее потребление кормов для 1 кг привеса для телят может составлять от 7 до 7,5 условных единиц.

Интенсивный откорм обычно выбирают для:

  • быков, относящихся к мясному направлению;
  • молодых коров;
  • телят, принадлежащих к первому отелу, рожденному от мясных быков и молочных буренок.

Этот вид откорма применяется и для мясомолочной и молочной групп. Мясо этих животных также обладает высокими качественными характеристиками, уступая мясному скоту по содержанию жира.

Базой рациона при интенсивном откорме будет выступать кукурузный силос с высокими качественными характеристиками.

Важно! Питание следует обязательно дополнять концентрированными кормами (дополнительный источник протеина) и минеральными добавками.

Стойловый откорм

Способ стойлового откорма одинаково хорошо подойдет и для взрослых, и для молодых животных. Этот вид откорма подразумевает использование таких видов кормов:

  • патока и бард;
  • свекловичный жом;
  • мезга картофеля;
  • силок.

Молодняк также должен получать грубое и концентрированное питание.

Обычно процесс откорма в стойле принято делить на 3 основных этапа:

  • начальный (30 суток);
  • средний (40 суток);
  • заключительный (20 суток).

Каждый этап отличается не только продолжительностью, но и составом потребляемого коровами рациона. В первые 70 суток (начальный и средний этап) животные могут получать более дешевое питание. А вот на заключительной стадии количество концентрированных кормов необходимо увеличить в несколько раз.

Коров следует кормить 3-4 раза в течение дня, а переход на новый, более интенсивный откорм, следует осуществлять постепенно, в течение 7-8 дней. Следует обеспечить животным постоянный доступ к питьевой воде. Ее количество нельзя лимитировать.

Этапы откорма различают также по показателям привеса:

  • для первого этапа характерны максимальные показатели привеса (животное интенсивно наращивает количество жира, воды и протеина в организме);
  • на втором этапе привес снижается, образуются жировые отложения;
  • если животное получает качественные корма, на третьем этапе объемы привеса снова начнут расти, на даже в своих пиковых значениях будут уступать показателям первого этапа.

Жом станет прекрасным решением для стойлового откорма коров по причине высокого содержания кальция и углеводов. В этом случае также следует обогатить рацион кормами, богатыми на белки, жиры и фосфор. Ежедневно животные должны получать соль и костную муку для поддержания в их организме оптимального количества протеинов.

В самом начале откорма теленок должен получать не менее 40 кг жома, а взрослая особь – не менее 65 кг. К третьему этапу этот объем обычно уменьшается.

Стабильность пищеварительной системы будет зависеть от количества грубых кормов, получаемых животными. На 100 кг живого веса должно приходится порядка 1-1,5 кг. Молодняку следует давать исключительно сено. Для взрослых коров допустима примесь из яровой соломы.

Если используется откорм на барде, оптимальным вариантом станет хлебная или картофельная. Такие корма бедны на содержание белка и достаточно водянисты (до 94% воды в составе). На 100 кг животного следует давать не менее 15 кг барды.

Сено также является обязательным элементом рациона. Чтобы коровы потребляли его с большей охотой, сено запаривают в горячей барде.

Взрослые особи должны получать 7-8 кг сена ежедневно, а молодые – 4-6 кг. Дерть кукурузы и ячменя, а также комбикорм будут оптимальным выбором среди концентратов. Животному вне зависимости от возраста нужно давать от 1,5 до 2,5 кг концентрированных кормов ежедневно.

Хорошей минеральной добавкой будет мел. Он обеспечивает животному необходимое количество кальция. Его подмешивают в концентраты в объеме 70-80 г на 100 кг живого веса.

На 10 л барды также должно приходиться не менее 1 кг грубых кормов. В противном случае у коров может развиться бардяной мокрец.

Силосный откорм лучше всего подойдет для зимнего периода. Наиболее распространено использование двух видов силоса:

Недостаток протеина компенсируют добавкой карбамида. На одну молодую особь должно приходится не более 40-50 г. Взрослым коровам можно давать до 80 г вещества. Также животные должны получать сено, солому и концентрированные корма, соль и мел (40-50 г в день и 10-15 г в день).

В летний период преобладает зеленый корм. В этом случае коровы потребляют 40-80 кг зелени и 2-2,5 кг концентратов в течение суток. Также обязательным элементом рациона является соль (источник натрия).

Виды корма

Существует три вида кормов, которые обязательно должны входить в ежедневный рацион крупного рогатого скота:

  • основной (на него приходится большая доля объема питания, является базой прокорма животного);
  • концентрированный (служит дополнением к основному, восполняет недостаток обменной энергии и необходимых веществ)
  • минеральный (составляет минимальную часть в ежедневном рационе, представляет собой различные примеси, состав которых включает необходимые животному минеральные элементы и витамины).

Основной

В качестве основного корма лучше всего выбирать кукурузный силос, соответствующий следующему набору требований:

Заготовка кукурузного силоса

  • доля сухих веществ должна колебаться в пределах 32-35%;
  • показатель перевариваемости органических соединений не менее 73% (этого можно добиться, подбирая правильные сорта);
  • на 1 кг сухих веществ должно приходиться не более 200 г клетчатки и порядка 70-90 г сырого протеина:
  • энергетическая ценность сухих веществ должна составлять не менее 10,5 МДж из расчета на 1 кг.

В случае, если существуют проблемы с регулярным использованием кукурузного силоса, основной корм может быть заменен. В виде альтернативы используют силос, полученный из цельных злаковых. Энергетическая ценность питания при этом упадет на 10-15%.

Использование травяного силоса малоэффективно в период откорма, поскольку приводит к большим расходам на питание. Причина заключается в дополнительной закупке концентратов. К тому же в этом случае одно откормочное место в среднем будет приносить меньший доход, поскольку период откорма станет более продолжительным.

Концентрированный

Это добавка, балансирующая кукурузный силос. Концентрированный корм является обязательным элементом рациона, поскольку обеспечивает получение коровами необходимых белков в полном объеме. Ведь в кукурузном силосе содержится недостаточное количество сырого протеина. Для полноценного обеспечения животных этим веществом, его содержание в комбикормах должно составлять не менее 22-24%.

Важно! Также немаловажно применять концентраты, позволяющие коровам получать дополнительную обменную энергию.

Белковые концентрированные корма:

  • шрот сои;
  • шрот подсолнечника;
  • шрот рапса;
  • кормовые разновидности бобовых;
  • горох.

Энергетические концентрированные корма:

Следует использовать только хорошо обработанные комбикорма, без лишней грязи, грибка и плесени.

Доля концентрированного корма снижается при переходе от первого этапа откорма ко второму;

  • до 400 кг живого веса – 40% от общего объема сухих веществ;
  • от 400 до 650 кг живого веса – 28-30% от общего объема сухих веществ.

Справка. В среднем ежедневно на одну корову должно приходиться порядка 2-3 кг концентрата.

Минеральный

Коровы должны регулярно получать кальций и фосфор. Их соотношение в ежедневном рационе должно быть равно 2 к 1. Каменная соль станет прекрасным источником натрия.

Концентрированные корма обогащают при помощи витаминно-минеральной примеси. На ее долю должно приходиться не более 2-3%. В отдельных случаях используется практика раздачи премикса. Ежедневно одна корова получает от 60 до 80 г.

Заключение

Если вы хотите получить здоровое, плодовитое, а главное, продуктивное поголовье, стоит правильно спланировать ежедневный рацион ваших животных. Коровы достаточно неприхотливы в еде, но в случае недополучения протеина, кальция, натрия, витаминов и прочих необходимых веществ они будут медленнее набирать живую массу. Не стоит и закармливать животных. Переедание может негативно отразиться на состоянии их здоровья. В откорме коров нужно знать меру, как и в любом другом деле.

Рацион откорма бычков на мясо в короткие сроки для быстрого роста и набора массы телят

Основные правила откорма

Откорм бычков на мясо – это возможность получить прибыль от продажи говядины.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу

Первое, что нужно понять: покупателю нужно мясо. Лишний жир будет срезан мясником и продан по пониженной цене. Если бычок прибавляет в весе – это не повод перестать придерживаться специально составленного режима питания.

Цель откорма – не просто заставить скот набрать вес, а нарастить мясную прослойку.

Откорм (особенно его агрессивные формы) нужно производить параллельно с добавками витаминов в пищу. Без использования специальных добавок у быка может отказать желудок.

Обязательными являются также фосфор и мел. Эти элементы укрепляют опорно-двигательную систему, без них скелет может не выдержать быстрого набора массы.

Для максимально быстрого откорма нужно ограничить двигательную деятельность животного, даже прогулки или выпас должны длиться определенное количество времени. Еще одно правило: постоянное наличие чистой воды. Жажда животного увеличивает скорость отложения жировой прослойки, а в идеальном мясе жира должно быть меньше 1 мм между слоями мышечной ткани.

Особенности рациона и сколько животному нужно в сутки еды?

Особенности рациона зависят от схемы откорма и породы. Если речь идет о породистых быках, селекция которых была направлена на выведение особей с максимально быстрым набором массы, то количество корма в день может доходить до 100 кг. Но это касается только редких и дорогих пород.

Средний годовалый бычок в день потребляет 9-10 кг корма

Средний годовалый бычок в день потребляет 9-10 кг корма.

В рацион должны входить:

  • сено или силос;
  • концентраты или комбикорма;
  • витамины, растворенные в воде или подмешанные в пищу;
  • корнеплоды.

Вскормить мясистого быка только силосом и комбикормом не получится. Больше 30 % получившейся туши будет занимать жир. Чередование видов корма, небольшие прогулки и постоянное наличие чистой воды – залог правильного откорма.

Способы откорма и схемы

Способы откормы зависят от процентного соотношения кормов. Правило всегда одно: чем больше денег вложит фермер в покупку корма, тем быстрее получится вырастить быка с максимально качественными показателями.

Читать еще:  Как бороться с альтернариозом на картофеле?

В зависимости от места выкорма выделяют следующие схемы:

Стойная схема лучше всего подходит для быстрого набора веса, т. к. этот способ предполагает минимальное количество движения с максимально продуктивными кормами.

Но при этом в 2-3 раза возрастают расходы на витамины и комбикорма. Вещества, которые пастбищная корова получает вместе со свежей травой, стойная должна взять из витаминов. К тому же, трава на пастбище растет сама по себе, а за комбикорм и витамины нужно платить.

В условиях средней полосы России оптимальным вариантом является стойно-пастибщная схема выращивания. Зимой коровы стоят в стойлах, а летом пасутся на пастбище.

Для быстрого набора веса желательно отслеживать время выгула. Оптимальным временным промежутком будет 6-8 часов на пастбище. Само пастбище должно иметь растительность средней высоты. Высокая трава содержит не так много питательных элементов. На пастбище не должно быть мусора. Обязателен доступ к чистой воде.

Выбор молодняка на откорм

Выбирать бычка нужно уже после нескольких месяцев жизни, т. к. процесс набора массы нужно запустить как можно раньше. Внимание обращают на ноги и шею животного.

Здоровые особи уже в раннем возрасте крепко стоят на ногах, вертят шеей в поисках коровы. Они постоянно ищут свою порцию молока. Такое поведение свидетельствует о крепкой шее и костях.

Выбирать бычка нужно уже после нескольких месяцев жизни

Если бычок не выбирается из годового приплода и приобретается только на откорм, то лучшим месяцем для покупки станет март или апрель. В это время продают животных, которые родились зимой или поздней осенью. У таких быков сильный иммунитет, они лучше переносят болезни и пребывание в стойле.

Если есть возможность, то нужно брать особей определенной породы. За таким животным придется ехать на завод, где занимаются конкретными породами.

Несмотря на неудобства, такая покупка дает определенные гарантии: заводчик предоставляет паспорт животного, что подтверждает его происхождение и преимущества породы. В любом другом месте сохраняется вероятность купить быка низкого качества.

Откорм телят с первого месяца по шестой

Первые полгода основу рациона теленка составляет молоко. Главная задача этого периода – правильно перевести рацион с молочной диеты на откорм. В первый месяц теленок потребляет от 8 до 12 л молока в день. С 10 дня нужно подмешивать в молоко фосфор (5 г на 1 л) и соль (10 г на 1 л).

В двухмесячном возрасте в ежедневный рацион добавляют 200 г зерна, столько же сена и корнеплодов. Вместо зерна можно давать распаренную кашу. Употребление силоса в таком возрасте не желательно. Количество молока постепенно уменьшают до 4-6 л в день. Количество фосфата и соли увеличивают в 2 раза.

Первые полгода основу рациона теленка составляет молоко

На 3-й и 4-й месяц в рацион вводят вареный картофель. Количество молока оставляют прежним. Ближе к концу периода можно давать телятам силос (не больше 0,5 кг в день). Подойдет любой сорт, но лучше использовать кукурузный.

Отказ от молока происходит в течение 5 месяцев. За это время потребление силоса наращивается до 20 кг в день. Рост рациона должен происходить постепенно, по 1-2 кг в день, чтобы не испортить пищеварительную систему животного.

Если животное требует больше еды, то порции можно увеличивать в 1,5-2 раза в день 2-3 дня подряд. Этого будет достаточно для того, чтобы порции догнали развитие особи, превышающее норму.

Откорм с 6 до 12 месяцев

С 6 до 12 месяцев происходит основной набор мышечной массы. При правильном рационе обычные телята в это время набирают 500-800 г за сутки.

Привес у породистых особей может достигать 1,5 кг. Для полноценного развития в этом возрасте животному требуется 1,5 кг сена, 10 кг соломы, 2 кг комбикорма. Это при условии выкорма в стойлах. Для пастбищных коров на 3-4 приема пищи распределяют 7 кг сена и 2-3 кг концентратов.

В качестве добавок используют 50 г соли и 40 г фосфатов. Для полной уверенности в том, что животное употребляет добавки, их растворяют в поилке, которую устанавливают в стойле на ночь.

Еще один вариант: размешивание добавок с комбикормом. Но не каждое животное станет есть такую пищу. В воде же теленок не почувствует добавки.

Откорм до 16-18 месяцев

В этом возрасте в 2 раза возрастает количество используемого силоса. Можно на 1-2 кг уменьшить потребление сена и добавить в рацион сенаж.

Главное следить за наличием травы на пастбище или количеством силоса в кормушке. Если животные едят слишком быстро, это будет видно по кормушкам, и нужно увеличить рацион, добавив больше сена или круп.

Интенсивный прикорм

Интенсивным прикормом называют время с 18 месяцев до забоя. Как правило, быков забивают в возрасте 20 месяцев. Этого времени достаточно для максимального набора мяса. В дальнейшем качество говядины будет падать.

В период интенсивного прикорма особь набирает 30% массы забоя.

Животное должно употреблять:

  1. 40-45 кг силоса. Если бык большую часть времени проводит на пастбище, то до 4-5 часов вечера его надо загонять в стойло, насыпая силос в кормушки. Достаточно будет 20-25 кг.
  2. 7 кг сена.
  3. 1,5-2 кг корнеплодов. Подойдет свекла, картофель, морковь.
  4. Добавки: по 90 г соли и фосфата + 50 г мела добавляют в пищу.

Кормовые добавки эффективны ли?

Большая часть кормовых добавок разработана под конкретные породы. Такие корма будут вредны для обычных коров или коров других пород.

Существует ряд добавок, подходящих для всех. Это витаминная добавка «Престартер», кормовая добавка «Супермикс» и биостимулятор «Крезацин».

Корм-пребиотик «Престартер»

«Престартер» незаменим на начальных этапах кормления. Его фермеры дают телятам в возрасте до 10 месяцев. После используются преимущественно натуральные корма.

Корм содержит льняные семена, жмых, цельные злаковые, сухое молоко и набор сахаров. Продукт запускает естественный механизм набора веса.

Применение биостимулятора «Крезацин»

«Крезацин» добавляют в воду, начиная с полугодовалого возраста. Агрессивные схемы откармливания являются стрессом, поскольку повышается нагрузка на шею, кости, мышцы, сердце и почки.

Чтобы усилия фермера не пропали впустую, требуется постоянная искусственная поддержка организма с помощью добавок. Этот стимулятор никак не сказывается на качестве мяса, производится в России и не опасен для человека.

Кормовая добавка «Супермикс»

При откорме важно строго выдерживать рацион животного. Чтобы повысить аппетит, в комбикорм добавляют «Супермикс». Он незаметно влияет на пищеварительные органы, ускоряя метаболизм и набор живой массы.

Преимущества и недостатки разведения бычков на мясо в домашних условиях

Преимуществом разведения бычков на мясо является неплохая прибыль. Но в домашних условиях сложно найти хорошее пастбище, а содержание в стойле значительно повышает конечную себестоимость мяса.

Поэтому для такого вида заработка понадобятся достаточно весомые вложения финансов.

Откорм бычков на мясо: рацион и технологии

Во все времена собственники фермерских хозяйств занимались разведением крупного рогатого скота на убой. И сегодня этот способ остается отличным вариантом, чтобы не только обеспечить мясом собственную семью, но и неплохо заработать. Откорм бычков на мясо – весьма прибыльное занятие. Однако перед тем как начать такой вид деятельности, необходимо тщательно изучить все возможности, нюансы, методы.

Способы откорма

Особенность выращивания быков на убой состоит в том, что они набирают значительный вес быстрее телок. Отдельные особи могут достигать веса 350 кг уже к годовалому возрасту. Для начинающих разведение бычков в домашних условиях может показаться сложным, но, правильно организовав систему питания, можно получить отличные результаты.

Использование разных прикормов дает разные результаты. К примеру, если нужно получить мраморную говядину – один их самых дорогих видов мяса крупного рогатого скота – то кормить нужно определенным образом и только высококачественным кормом.

Основными способами откорма являются:

  1. Короткий. Корм используют очень калорийный, к возрасту 18 месяцев особи достигают веса 400 кг.
  2. Средний. Применяют на протяжении 6 месяцев, выкормить бычка возможно до 450 кг, пища должна быть обильная и насыщенная.
  3. Продолжительный. Срок – 8 месяцев, пища умеренная, но питательная. Достигаемый вес – 500 кг, мясо при таком кормлении получается жирное и сочное.

Важным моментом в откармливании является количество и качество воды. Она способна сильно повлиять на вкус мяса. Вода должна быть теплой и чистой, причем молодые особи потребляют в три раза больше, чем взрослые.

Виды питания

Количество и качество пищи играют в выращивании бычков на мясо в домашних условиях ключевую роль. Существует несколько видов корма для телят, которые будут подробно рассмотрены ниже.

Зернофураж

Это злаковые, предназначенные для кормления животных. Используются в дробленом виде, порция увеличивается по мере взросления поголовья.

Схема на сутки примерно следующая:

  • от 1,5 до 3 месяцев – не более 600 г;
  • до 6 месяцев – 3,5 кг;
  • до 12 месяцев – 9 кг;
  • до 18 месяцев – от 10 до 14 кг в зависимости от породы и цели.

Такая система позволяет добиться веса в 500 кг к 18 месяцев. Отлично подходит для откорма быков быстрым способом. Последнее указанное количество зернофуража дают влоть до забоя.

Самые лучшие злаковые – пшеница и ячмень, смешанные в равных количествах. Если использовать один вид зерновых, то прибавка в весе может быть меньше заявленной. Плюсами такого типа откорма являются высокая результативность и экономичность.

Эти отходы свеклосахарного производства часто используют для откорма КРС в сочетании с добавками. Подобный метод позволяет добиться значительной прибавки веса – до 1 кг в сутки.

К кислому жому обычно добавляют:

После года добавляют злаковое сено и дерть кукурузы. Технология использования жома показана в таблице.

Силос

Это скошенная и особым способом заготовленная трава. Представляет собой достаточно сочный корм.

К нему необходимо добавлять:

  • пшеничную солому;
  • луговое сено;
  • концентрат зерновой;
  • отруби;
  • соль;
  • фосфат кормовой.

Прибавление веса может достигать 1 килограмма в сутки. Нормы использования силоса представлены в таблице.

Барда

Это технические отходы от виноделен, часто использующиеся на фермах, расположенных рядом. Барда считается одним из самых дешевых видов пищи для КРС. В составе остается много воды и мало сухой части. Поэтому необходимо дополнение из концентрированных кормов.

Обязательно давать такие отходы в свежем виде, иначе они скисают и вызывают проблемы с пищеварением. Если нет возможности скормить сразу, то барду силосуют. Схема кормления схожа с системой на жоме.

В случае, когда ни один из перечисленных вариантов не подходит, следует использовать более доступные корма. Можно давать и пищевые отходы со стола владельца. Большая часть фермеров использует этот способ, так как он способен значительно удешевить весь процесс и при этом позволит правильно откармливать бычков в домашних условиях. В любом случае, каждый новый вид прикорма необходимо вводить аккуратно, сначала небольшими порциями. Это предотвратит пищевые расстройства молодняка.

Откорм по возрасту

Очень важно соблюдать режим и технологию откорма бычков на мясо в соответствии с их возрастом. Обычно на забой ведут к полутора годам. Особь при этом должна быть не только здоровой, но и иметь хороший вес.

Чтобы прийти к нужному результату, следует знать основные моменты каждого периода роста бычка:

  1. Молочный период. Длится от рождения до 60 дней. Важно в первые месяцы кормить телят исключительно молоком. Постепенно в пищу добавляют пшеницу, сено высокого качества. Если все сделать правильно, молодняк будет быстро расти и набирать вес, у него не возникнет проблем с пищеварительным трактом.
  2. С 2 месяцев добавляют корма, богатые протеином (овощи и зерновые), что способствует быстрому началу роста мышечной массы.
  3. С 4 месяцев начинают давать зелень – сушеную или свежую, начальное количество – около 10-15 кг. С каждым днем эту порцию увеличивают, при этом важно постоянно контролировать, сколько весит теленок.
  4. С 6 месяцев телята переходят на усиленный режим питания, богатый белками и питательными веществами. Давать можно и грубый корм.
  5. С 12 месяцев молодые бычки получают максимальные порции, это период основного прироста массы тела.
Читать еще:  Райграс Пастбищный (Многолетний)

Следуя таким рекомендациям, фермер может быть уверен в том, что телята будут получать необходимое количество пищи для хорошего набора мышц, при этом корм не пойдет во вред животному.

Особенности кормления бычков различных возрастных групп представлены в таблице.

Рацион

Существует много схем кормления молодняка для получения высоких результатов прироста веса.

При этом выделяются два варианта рациона:

В теплое время года основным кормом является свежая трава, к ней добавляют лишь необходимые витамины и комбикорма для прироста массы. Зимой сочной зелени нет, поэтому следует уделить особое внимание питанию животного.

В зимний период обычно дают:

  • корнеплоды;
  • траву, заготовленную летом;
  • сено (крайний вариант – солома);
  • витаминные и минеральные добавки.

В рацион кормления КРС мясного направления в сутки должны входить:

  • сено – около 4 кг;
  • корнеплоды – около 4 кг (крупные следует разрезать);
  • концентраты и другие корма – около 2 кг.

Указанный размер порций изменяют в соответствии с возрастом бычка, корректировки вносятся с учетом потребностей каждого периода роста.

Повышение эффективности откорма

Разного рода добавки используют как на скотоводческих хозяйствах, так и в домашних условиях. Они способны качественно улучшить вкус мяса, увеличить живую массу животного. При их применении сокращается и откормочный период — примерно на полтора месяца, а это уменьшает общие расходы. К примеру, в среднем для одного бычка необходимо около тонны корма за весь период, а с добавками количество уменьшается до 800 кг.

Антибиотики

Их использование за месяц увеличивает общую массу на 5%, за 3 месяца – на 15%, спустя 6 месяцев показатель снижается и сохраняется около 8% прироста.

Чаще всего используются:

Четко определенного метода ввода препаратов не существует. Однако опытные фермеры говорят, что большего эффекта можно достигнуть смешиванием антибиотиков с основным кормом. У молодняка повышается аппетит, прирост массы ускоряется. Вводить препараты можно примерно с 4-5 месяцев.

При желании и наличии опыта можно делать и инъекции, в этом случае препарат вводится внутривенно дважды в сутки. Однако такой способ менее эффективен, чем описанный выше.

Пребиотики

Хорошо влияют на интенсивность роста, улучшают работу пищеварительной системы, повышают иммунитет животного. Начинают давать с раннего возраста – с 4 дней от роду, сначала смешивают с молоком.

Пребиотики возможно использовать весь период откорма, некоторые породы с ними дают результат до 600 кг.

Биостимуляторы

Способны существенно сократить сроки откорма за счет повышение аппетита у животных. Современные препараты абсолютно безвредны и не накапливаются в мышечной массе. Их можно примешивать к кормам или воде, они хорошо растворяются и не сказываются на вкусе продукта. При этом ежедневный прирост может составить до 15% от общей массы тела бычка.

Злаковые добавки

Являются самыми натуральными из всех. Добавление их к основному питанию позволяет получить мягкую и нежную телятину. Отличаются высоким содержанием клетчатки и витаминов. Обычно используют при интенсивном откорме, поскольку помогают молодняку хорошо набирать вес.

Важные моменты

Необходимость кастрации

Многие фермеры, проводящие эту процедуру у молодых особей, считают, что нрав животного становится более спокойным. Однако следует помнить, что после операции бычок будет развиваться медленнее некастрированных собратьев. И с течением времени разница будет только заметнее. К 12 месяцам недобор в весе может достигать 20 кг.

Поэтому опытные животноводы рекомендуют не проводить кастрацию ранее годовалого возраста.

Особенности содержания

Для хороших результатов откармливания требуется создать для крупного рогатого скота комфортные условия жизни. Обязательно наличие просторного загона, в летний период – выпас на лугах.

Владелец, желающий получить большой объем мясной продукции, должен уделять особое внимание следующему:

  • ежедневной уборке;
  • замене подстилки;
  • чистке поильников и кормушек.

Это поможет свести к минимуму риск заболеваний у молодых коров и бычков.

Особенности ухода за поголовьем следует предусмотреть уже на этапе строительства коровника. Так, пол делается под незначительным наклоном, чтобы сделать слив нечистот более удобным. Для ухода за телятами, рожденными в зимний период, следует заранее продумать обогрев. Кроме того, очень важно предупредить возникновение сквозняков и повышенной влажности в помещении, все это негативным образом скажется на наборе живой массы.

Помните, что даже самая лучшая методика вскармливания с применением концентрированных кормов окажется бесполезной, если крупный рогатый скот содержится в грязи и некомфортных условиях.

В целом, выращивать бычков на убой – достаточно прибыльное занятие. Однако нужно помнить, что работать придется «от зари до зари», не жалея времени и сил. Поэтому такой бизнес подойдет только тем, кто действительно любит животных и получает удовольствие от ухода за ними.

Видео

Узнать о том, какие микро- и макроэлементы необходимы крупному рогатому скоту, поможет следующее видео.

5 секретов откорма показаны в этом ролике.

Как правильно откармливать крупный рогатый скот

Когда Вы покупаете молодняк крупного рогатого скота или же уже взрослое животное, то Вы непременно хотите получить результат в виде мясомолочной продукции.

Для того, чтобы получить достаточную продуктивность, скот нужно хорошо откармливать.

Но существует несколько видов откорма, у каждого из которых есть свои особенности.

Какой именно стратегии придерживаться – решать Вам.

Зачастую, на откорм пускают или молодых животных, или тех коров, которых отбраковали по каким-либо причинам.

В среднем, процедура откорма телят длится от 4 до 6 месяцев, а взрослых животных можно привести в норму за 3 – 4 месяца. Всех животных нужно распределить на группы, причем, чем однородней будут эти группы, тем лучше будут результаты откорма.

В вопросе набора животными веса немаловажную роль играют условия содержания, особенно, зимой. Животных желательно привязывать к опоре, давать им свободный доступ к кормушкам и поилкам.

В помещении, где содержится корова или бык, должна быть хорошая система вентиляции, которая должна функционировать даже зимой.

Если же откорм планируется выполнить летом, то для этого нужно оборудовать на улице специальную площадку, над которой нужно сделать навес, под которым и нужно размещать поилки и кормушки.

На сегодняшний день существует два вида откорма крупного рогатого скота: интенсивный и стойловый.

Интенсивный откорм

Такой способ откорма направлен на рост мышечной, а не жировой, массы у молодых телят.

Молодые животные потребляют меньше кормов, чем уже взрослый скот, для набора 1 кг веса. В рамках интенсивного откорма для привеса в 1 кг телята возрастом до 15-18 месяцев потреблять в среднем 7 – 7,5 единиц кормов.

Зачастую, интенсивному откорму подлежат молодые коровы и быки мясного направления или же телята из первого поколения, которые были рождены при скрещивании молочных коров с мясными быками.

Но хорошие результаты в виде отличных привесов показывает и молодняк молочного и мясомолочного направлений. Если рассмотреть конкретный пример, то телята симментальской, швицкой, черно-пестрой и нескольких иных пород весят по 350 – 400 кг уже в возрасте 17 – 18 месяцев.

При забое этого молодняка мясо получается очень качественным, но все же по количеству жира ступают скоту мясного предназначения.

Интенсивный откорм условно можно разделить на 2 периода:

    первый – до того момента, пока теленок не достигнет веса в 400 кг

  • второй – до того момента, пока теленок не достигнет веса в 650 кг.
  • Начинать откармливать молодняк таким способом нужно тогда, когда заканчивается период лактации, и теленка пора переводить на более-менее «взрослый» корм.

    Основой рацион при интенсивном откорме крупного рогатого скота является кукурузный силос высокого качества. Именно качество играет очень важную роль, так как чем качественнее корм, тем больше будет привес у животного.

    Если Вы не знаете какой именно силос купить, то запомните этот ряд требований, которым должен отвечать этот компонент корма:

      Процент сухого вещества в силосе должен быть на уровне 32-35%

    Сорт должен быть правильным, то есть в желудке у животного должно перевариться больше 73% органики

    Сырой клетчатки должно быть не более 0,2 кг на килограмм сухого вещества

  • Сырого протеина должно быть не менее 70-90 г на килограмм сухого вещества
  • В случае, если кукурузный силос достать трудно или невозможно, то его можно заменить на аналогичный продукт, изготовленный из цельных растений культур злаков. Но нужно помнить, что животному нужно будет давать большее количество такого силоса, так как именно кукурузный силос является самым энергоемким.

    Кукурузный силос нужно дополнять, так называемым, концентрированным кормом. Главная функция этого вида корма является балансовая. Так как сухого протеина в силосе мало, то рацион нужно дополнять веществами, которые обогащены белком.

    Молодому скоту нужно больше протеина до середины процесса откорма, а уже после дозу белка увеличивать не нужно.

    Процент протеина при интенсивном откорме должен быть равен 22-24% в комбикорме. В качестве таким материал прекрасно подойдут шроты рапсовый, соевый или пшеничный, а также кормовые бобы или горох.

    Концентраты должны быть очень качественными, не допускается скармливание скоту кормов, которые заражены плесенью или грибком.

    В первый период 40% от общего рациона должно приходиться на белоксодержащие корма, а во втором периоде количество нужно снизить до уровня в 28 – 30%. 2 – 3 кг концентрата в день будет достаточно теленку со среднестатистическим весом.

    Важно обеспечить молодой скот витаминами и полезными микроэлементами. Для этого были созданы специальные минеральные корма, которые восполнят возможный недостаток важных для роста и развития животных химических соединений.

    Рацион скота должен быть обогащен фосфором и кальцием (пропорция 1:2). Важен также натрий, которым можно обеспечить животных посредством кормления солью.

    Часто минеральные корма добавляют к концентратам в объеме 2 – 3% от количества последнего, но иногда молодняку дают чистые витаминные премиксы в размере 60-80 г на голову в сутки.

    Если подвести итог и составить характеристику каждого периода откорма отдельно, то можно сделать ряд выводов.

    Например, в первый период животное должно активно наращивать массу, то есть приветы будут становиться с каждым днем все больше и больше.

    Для этого каждой скотине нужно давать около 1 кг сена или силоса, по 1 кг корма, который содержит белок, а также 1 – 1,2 кг энергосодержащего материала.

    На протяжении второго периода привесы будут уменьшаться, а животных нужно обеспечивать витаминами. Поэтому количество даваемого силоса нужно снижать до 0,5 – 0,6 кг, давать по 1 кг белкового корма, а также по 1,5 – 2 кг богатых энергией кормов.

    Стойловый откорм

    В рамках этого вида откорма могут использоваться разные виды кормов, например, свекловичный жом, бард и патока, картофельная мезга, силок и многие другие виды корма.

    Рацион молодняка также нужно дополнять концентратами и грубыми кормами. Стойловым способом можно откармливать любой животное: как молодое, так и взрослое.

    Весь процесс нужно разделить на 2 периода: начальный (длится 30 дней), средний (длится 40 дней) и заключительный (длится 20 дней). Каждому периоду нужно ставить в соответствие отдельный рацион.

    Более дешевые корма можно давать животным первые 70 дней, а потом необходимо будет дополнять рацион большим количеством концентратов.

    Переводить животных на новую пищу нужно постепенно, примерно 7 – 8 суток. Режим кормления одинаков в любом виде откорма – приемов пищи должно быть 3 – 4. Важно обеспечивать скот достаточным количеством воды.

    Максимальным будет привес в первый период, так как в это время в теле животного накапливается протеин, жир и вода.

    Во второй период привесы будут уменьшаться, так как запуститься процесс быстрого отложения жировой ткани.

    В третий период привесы снова увеличатся, если использовать хорошие корма.

    Откорм скота жомом считается очень хорошим вариантом, так как в этом материале содержится большое количество углеводов, кальция. Но в этом случае рацион нужно будет дополнять кормами, которые содержат в себе белок, фосфор и жиры. Также рацион нужно дополнять протеинсодержащими кормами, костной мукой и солью.

    На первых порах животное нужно приучить к поеданию большого количества жома. Процесс адаптации должен длиться не менее 6 – 7 суток. В сутки взрослой корове нужно давать по 65 – 80 кг жома, а теленку – по 40 – 50 кг. Эти цифры следует уменьшить к конце процесса откорма.

    Читать еще:  Список видов вербейника

    Грубые корма будут поддерживать процесс пищеварения, поэтому их нужно давать с расчетом по 1 – 1,5 кг на 100 кг живого веса скотины. Для молодняка будет пригодно сено, а уже взрослым животным лучше давать яровую солому.

    При откорме на барде лучше использовать картофельную или хлебную барду. Этот корм содержит в себе очень много воды (до 94%), а сухое вещество содержит небольшое количество белка. Зачастую, крупному рогатому скоту приходится по вкусу этот вид корма.

    Соль животным нужно давать в неограниченных количествах. Количественная пропорция даваемого корма равна 15 – 20 кг барды на 100 кг веса скотины.

    Каждый день нужно давать по 7 – 8 кг сена взрослым коровам и быкам, а телятам хватит и 4 – 6 кг. В качестве концентратов подойдут комбикорм и ячменная или кукурузная дерть. В сутки каждому животному нужно давать по 1,5 – 2, 5 кг концентрированного корма.

    Дабы удовлетворить потребность взрослого организма в кальции, часто в концентраты добавляют мел (по 70 – 80 г мела на 100 г в сутки).

    Дабы избежать появления очень распространенной болезни – бардяного мокреца – животным нужно скармливать грубые корма (1 кг на 10 л барды), а также держать их в условиях пониженной влажности.

    Силосом можно откармливать скот в период холодов. Для этого используют кукурузный иди подсолнечный силосы.

    Также в рационе должны присутствовать солома, сена, концентраты и другие виды кормовых культур. Иногда для восполнения недостатка протеина животным дают вместе с силосом и концентратами карбамид. Здесь главное соблюдать дозу, поэтому на голову молодого скота нудно отводить не больше 40 – 50 г карбамида, в взрослому скоту нужно давать ровно 80 г соединения.

    При силосном откорме 20 – 30% рациона должны занимать концентраты.

    Если считать в килограммах, то на голову расход концентрата за весь период откорма равен 200 – 250 кг. В сутки взрослым коровам и быкам нужно давать по 35 – 40 кг силоса, а молодняку хватит до 30 кг корма.

    В рационе обязательно должны присутствовать мел и соль (по 10 – 15 г первого и по 40 – 50 г второго). Весь период силосного откорма молодняка должен длиться не более 90 суток, а взрослый скот можно держать на таком питании около 70 дней.

    С наступлением лета весь крупный рогатый скот лучше перевести на зеленые корма, но с дополнением концентратами.

    40 – 80 кг зелени будет достаточно одному животному (все зависит от возраста), а концентрата нужно давать от 2 до 2,5 кг в сутки. Как источник натрия скотине нудно давать соль.

    При желании можно так откормить своих коров и быков, что Вы будете очень удивлены результатом. Причем результат будет заключаться не только в количестве полученного мяса, но и в его качестве.

    Поэтому смело переводите скот на специальные корма.

    Откорм крупного рогатого скота

    Цели

    Среднесуточные привесы: 1200-1400 г

    Конечный вес: в зависимости от породы 600-700 кг в возрасте 16-18 месяцев

    Технология откорма бычков

    Откорм начинается с того момента, когда теленка прекращают поить молоком и он привыкает к новому откормочному рациону.

    Если хозяйство закупает бычков весом 90-120 кг (возраст около 2,5 – 3 месяцев), тогда до достижения ними 150 кг на протяжении 4-5 недель теленок должен привыкнуть к новым условиям. Речь идет об адаптации животного к новому климату помещения, изменениям в новом рационе – сену, кукурузному силосу, концентрированным кормам.

    Откорм разделяют на два периода:

    • 1-й период откорма до 400 кг живой массы
    • 2-й период откорма от 400 кг до 650 кг живой массы.

    Практика кормления

    Состав и дневное количество концентрированного корма должно дополнять основной корм, обеспечивая животных необходимым количеством обменной энергии и сырого протеина. На успех откорма бычков очень сильно влияет количество потребляемого корма. Обычно животное весом 200 кг должно поедать около 4,5 кг сухого вещества в день, животное весом 600 кг – около 9,5 кг.

    Животные, получающие кукурузный силос наилучшего качества и очень хорошее сено, потребляют на почти 1 кг сухого вещества больше по сравнению с теми, которых кормят посредственными кормами. Так что, чем качественнее основные корма, тем выше показатель поедания корма.

    Основной корм

    Для интенсивного откорма наилучшим основным кормом является высококачественный кукурузный силос.

    Требования к кукурузному силосу:

    • содержание сухого вещества: 32 -35%
    • перевариваемость органического вещества: >73% (выбор правильных сортов)
    • сырая клетчатка: 10,5 МДж на кг сухого вещества

    Кукурузный силос предоставляется вволю!

    Силос из цельных растений злаковых культур может использоваться как альтернатива кукурузному силосу при его дефиците. Концентрация энергии в таком силосе на 10-15% ниже, чем у кукурузного силоса.

    Травяной силос плохо подходит для животных на откорме, поскольку он вынуждает использовать большее количество концентрированных кормов (удорожание рациона) или удлиняет время откорма (меньше прибыли на откормочное место).

    Концентрированный корм

    Концентрированный корм используется в качестве балансирующей добавки к кукурузному силосу восковой спелости. Поскольку кукурузный силос имеет сравнительно низкое количество сырого протеина, прежде всего возникает потребность в белковых кормах.

    Потребность в протеине увеличивается до середины откорма, а во второй половине остается стабильной. Комбикорм для КРС на откорме должен содержать 22-24% сырого протеина. Кроме белковых кормов, в откорме обязательно используют и концентраты, богатые энергией.

    Белковые корма для откорма КРС Энергетические корма для откорма КРС
    Соевый шрот
    Рапсовый шрот
    Подсолнечный шрот
    Горох
    Кормовые бобы
    Зерно кукурузы
    Пшеница
    Ячмень
    Тритикале
    Сухой жом

    Конечно же, качество концентрированных кормов, их чистота от плесени и загрязнений, очень сильно влияет на результаты откорма.

    Доля концентратов в основном рационе бычков, основу которого составляет кукурузный силос:

    • Первый период откорма: около 40% сухого вещества
    • Второй период откорма: около 28-30% сухого вещества.

    Это соответствует количеству концентрированных кормов в размере 2-3 кг в день.

    Минеральный корм

    Соотношение в рационе кальция к фосфору должно составлять 2:1. В качестве источника натрия лучше всего подходит соль. Обычно добавляют 2-3% витаминно-минерального премикса к концентрированным кормам, или раздают непосредственно каждому животному 60-80 г премикса в день.

    Характеристики и состав рациона для различных периодов откорма КРС

    Период откорма

    Характеристика

    Состав рациона

    1-й период откорма(от 150 до 400 кг живой массы) — увеличивается конверсия корма- увеличиваются суточные привесы- сильный рост — качественный и высокопитательный кукурузный силос вволю- 0,5-1,0 кг лучшего сена или травяного сенажа, максимально до 15% сухого вещества общего рациона- около 0,8-1,0 кг белкового корма (напр. соевый шрот)

    — около 1,0-1,2 кг корма, богатого энергией (например, зерновые + 15% сухого свекловичного жома)

    — сбалансированный минеральный корм 2-й период откорма(400-650 кг живой массы — конверсия корма уменьшается- суточные привесы уменьшаются- рост становится менее интенсивным

    — увеличивается отложение жира — качественный и высокопитательный кукурузный силос вволю- 0,5 кг лучшего сена- около 0,6-1,0 кг белкового корма (напр. соевый шрот)

    — около 1,5-2,0 кг корма, богатого энергией (компенсируем уменьшающееся количество поедаемого корма богатым энергией концентрированным кормом)

    — сбалансированный минеральный корм

    Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

    С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

    Получите бесплатный доступ к интернет-курсу “Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных”

    62 комментария “Откорм крупного рогатого скота”

    Добавить комментарий Отменить ответ

    И еще вопрос..надо ли добавлять сахар в корма.Знающие фермеры рекомендуют..

    Это зависит от других составляющих рациона. Подробнее вот здесь можно почитать.

    Спасибо все интересно.только разобраться ,посчитатьи.т.д.сложновато.А так бы дали конкретно нужно стоько итого .Существуют платные программы но они как то не очень коректно работают.

    Игорь, в том-то и дело, что нельзя дать точный рецепт, как, например, для выпечки хлеба. Поскольку очень разное сырье в рационе. Если мы говорим, например, о сенаже, то нужно точно знать какой это сенаж, из какой травы. И даже сенаж из одной травы, но скошенной весной с одними погодными условиями может содержать сахара в 10 раз больше, чем с другими. Для этого и нужны программы. Наша программа HYBRIMIN® Futter5 работает корректно, содержит современные нормы кормления для КРС на откорме и помогает настроить сбалансированное кормление. Приглашаю Вас на «тест-драйв» 🙂

    Здравствуйте. Я имел ввиду вольно в загоне либо на привязи, какой из вариантов лучше. И как вы смотрите если запаривать корма?

    Сейчас чаще содержат животных в загонах (не на привязи), и важна мягкая подстилка (не бетон) — важно для копыт. Касательно запаривания кормов — питательные вещества понятное дело будут более доступны животному, т.е. конверсия будет выше. Но трудозатраты настолько высоки, что обычно это применимо только на маленьком поголовье.

    Как лучше содержать на привязи или вольно. Если вольно то какая плотность ?

    Все зависит от ресурсов, какие есть в наличии. И та, и другая системы могут быть очень эффективными. Если вольно — плотность зависит от интенсивности прироста зеленой массы. На выпасе высоких привесов достичь сложнее, т.к. кормление сложнее контролировать.

    Отчего жиреет крупный рогатый скот?

    Иван, избыток энергии в рационе — недостаток протеина. Причем очень важно сбалансированное кормление животных с самого рождения.

    Добрый вечер… Я сейчас даю 2 кг дирабелка ячменя , два раза в день. Могу ли дать 1.5 кг драбеленный ячмен и 100 гр масло . Разбавлю налю кипиток и оставлю 5 ч и даю . По цинам без разныца.

    Не подскажете, сколько надо добавлять воды для увлажнения гранулированного корма для КРС

    Мурат, здравствуйте!
    Я в этом не понимаю абсолютно ничего, но вот ответ на похожий вопрос от Владимира Владимировича Ярошенко, он веден у нас в проекте рубрику производство комбикормов:

    «Мне кажется, Вы не найдете нигде рекомендаций по влажности при грануляции, или экструдации. Даже если бы нашли, это слабо помогает на практике — лучше понять принцип и дальше двигаться путем маленьких изменений (регулировок) в нужном направлении. Грануляция может происходить в широких пределах влажности, температуры, уровней протеина, клетчатки, золы и тому подобное. Но, нужен хоть с небольшим, но опытный оператор гранулятора, чтобы правильно выставил ролики — максимально близко к матрице. Также желательно иметь тонкий, или хотя бы средний помол продукта.

    Если матрица новая — ее надо погонять любым жестким продуктом, чтобы получить зеркало на отверстиях. (Я рассказываю элементарные подготовительные вещи, которые все должны знать). Гранулятор возьмет столько воды, сколько нужно — не больше, иначе начнется буксировка в грануляционной камере. Ориентировочно, влажность смеси должна находиться в пределах 13-16%. Но начинайте гранулировать с меньшей влажности, начинайте с сухого продукта.

    Главное, чтобы пошел процесс продавливания продукта через матрицу, даже если он будет рассыпаться. Делайте это на минимальных подачах. Далее, когда процесс хоть немного пошел, постепенно увеличивайте подачу, на сколько это возможно, без добавления воды — пусть гранулятор прогреется (бракованную продукцию верните обратно в бункер). Через 3-5 мин можете начать добавлять воду. При этом Ампераж на основном двигателе начнет падать. Вы снова добавьте немного производительности на дозатор, а затем снова добавьте влажности, пока процесс не стабилизируется при максимальной производительности и достаточном качестве гранул.
    Еще имеет значение, на какой матрице вы хотите это делать. Черная или нержавейка, какие отверстия и толщина матрицы? С этим тоже могут быть нюансы, тогда вам не просто будет достигнуть цели.

    Если у Вас возникли вопросы — можно напрямую связаться с Владимиром Владимировичем и заказать консультацию.

    Здравствуйте,что вы скажите о применении карбомида А на откорме?

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector