Наиболее популярные сорта портулака
Rusopt24.ru

Все про химию

Наиболее популярные сорта портулака

Портулак (80 фото): виды, размножение и уход

Нравится как выглядят роскошные зеленые «ковры» с красочными цветами, которые застилают собой весь участок? Думаешь что за такой густой, но деликатной рассадой слишком тяжело ухаживать? Тогда обрати внимание на портулак, ведь он не только хорош собой, но и поразительно неприхотлив. А мы расскажем, какие виды портулака бывают, как их выбрать и как за ними ухаживать!

Общая характеристика

Почвопокровный портулак – скорее декоративный сорняк, красоту которого оценили цветоводы и смогли использовать по назначению. Его высевают на альпийских горках в ландшафтном дизайне, в рокариях, в контейнерах, кашпо и бордюрных композициях.

Латинское название portula символизирует раскрытые ворота, на которые похожи семенные коробочки цветка. К нам он пришел с Американского континента, и распространился по Европе еще в средние века. Считалось даже, что он лечит все болезни: например, тяжелые раны или змеиные укусы.

Портулак в медицине и кулинарии

Отдельная категория – съедобные огородные сорта портулака, из которых готовят супы, салаты и заготовки. Его используют в некоторых лечебных составах и диетах, а предприимчивые французы даже вывели для этого специальные виды с желтыми и красными листьями.

Лечебные свойства портулака были известны еще в древности, и со временем ученые только подтвердили его противовоспалительные и мочегонные свойства. Листья и стебли портулака богаты на органические кислоты, легко усваиваемые белки, каротин, сапонины, минеральные соли и витамины А, Е, С, К. Сок растения способствует снижению холестерина и сахара в крови.

Виды портулака

Все виды портулака можно разделить на две большие категории: декоративные садовые и съедобные огородные. Первые – крупноцветковые, с множеством сортов, которые отличаются расцветкой и махровостью. Вторые примечательны своими листьями, которые используются в кулинарии и медицине.

Фламенко

Сорт Фламенко сочетает в себе все те черты, за которые цветоводы так любят декоративные портулаки. Главная особенность – крупные и эффектные махровые цветы, которые могут быть совершенно разных оттенков. Сам куст – среднего размера, но его побеги сильные и мясистые, усыпанные яркими зелеными листьями-иголками.

Черри

Небольшой изящный декоративный портулак Черри разрастается в садах всего до 15 см в высоту. При этом у него упругие и мясистые стелющиеся побеги, которые быстро укрывают собой почву. Название сорт получил благодаря выраженному вишневому оттенку крупных махровых цветов до 5 см диаметром.

Гибридный нежный садовый портулак с крупными цветами, которые иногда раскрываются даже больше 5 см. Нежный кремовый оттенок становится темнее и насыщеннее от краев к центру.

Каламбур

Еще один компактный садовый сорт с длинными упругими стеблями, как и Черри. Но Каламбур отличается оттенками крупных сочных цветов, которые выгодно выделяются на фоне зеленого ковра. Этот сорт особенно полюбили ландшафтные дизайнеры за его яркость и универсальность.

Портулак алый

Название сорта напрямую указывает на оттенок махровых цветов среднего размера. У этого портулака есть две выразительные особенность: его стебель сильно разветвлен, а цветет растение вплоть до середины осени.

Сангло

Изящный декоративный портулак Сангло окрашен в нежный розовый оттенок. Хрупкие и деликатные цветы, больше среднего, особенно интересно смотрятся на фоне длинных игольчатых листьев. Еще одна особенность: во время пасмурной погоды и дождей бутоны Сангло не закрываются.

Еще один сорт садового портулака, особенность которого в разнообразии оттенков. Цветы Сони могут быть белого, желтого, алого или фиолетового цвета, а фактура лепестков – сатиновая, с переливами. К середине на них появляются темные пятна, которые обрамляют раскинувшуюся кисточку.

Маковей

Это огородный портулак, который разрастается кустами до 35 см высотой. Уже через месяц после проращивания его стебли и ветви можно использовать в пищу. Немного отличается и внешний вид листьев Маковея: они яйцевидные, насыщенного глянцевого зеленого цвета.

Светлячок

Светлячок – один из самых высоких огородных портулаков, который разрастается вверх до 45 см и выше. Его толстые мясистые стебли густо усыпаны среднего размера листьями. К использованию в кулинарии Светлячок готов раньше многих сородичей: через 3-3,5 недели после всхода.

Парадокс

Маленький огородный портулак ниже большинства других съедобных сортов: кусты разрастаются где-то до 20 см. Это связано с тем, что его стебли еще более стелющиеся, усыпанные мелкими, но толстыми овальными листьями. Оттенок листвы Парадокса – слегка желтоватый, а использовать растение в пищу можно через месяц.

Ампельный портулак

Портулак – однолетнее растение, но есть несколько многолетних ампельных сортов. Они не приспособлены для жизни в открытом грунте в наших широтах, потому что все равно не переносят зиму. А вот в домашних горшках, контейнерах и кашпо такой цветок чувствует себя вполне уверено: главное контролировать влажность и выносить его на солнце в теплое время.

Уход за портулаком

Многие цветоводы выращивают портулак, как неприхотливое почвопокровное растение. Он изящно застилает землю колючей листвой с пестрыми разноцветными цветами. А для ухода при этом достаточно соблюдать несколько простейших правил, с которыми справятся даже неопытные садоводы.

Температура

Как и другие южные суккуленты, портулак легко справляется с жарой и переносит даже температуры до +45 градусов. Поэтому в умеренных широтах это идеальный выбор для летней рассады в солнечном дворе. Минимальная температура – +10 градусов, а сильные заморозки цветок не переносит вообще и погибает уже при 0.

Освещение

Лучше всего портулак чувствует себя на открытой солнечной местности или на слегка притененных участках. Но даже если тень и есть, она должна быть легкой и незначительной, иначе цветок не распустится во всей красе. Освещение – одно из самых главных и принципиальных требований неприхотливого в остальном портулака.

Полив

Портулаку не нужно слишком много воды, как и многим другим садовым цветам. С избыточным поливом и постоянным застоем проявляются грибковые заболевания – особенно, если температура воздуха опускается. Поливай цветы чаще только во время жары, и то когда почва полностью просохнет.

Удобрения и подкормка

По своей природе портулак – однолетний суккулент, поэтому он не нуждается в слишком сложных условиях. Он комфортно чувствует себя даже на бедной песчаной почве, а насыщенные питательные торфы переносит хуже. Если слишком интенсивно удобрять грунт, зелень действительно активно разрастется, но в ущерб цветению.

Обрезка

Портулак нужно подрезать и пропалывать, иначе он слишком быстро разрастается. Если оставить ситуацию на самотек, он становится довольно агрессивным сорняком. Поэтому важно еще и удалять отцветшие цветы, иначе на их месте образуются семенные коробочки, а мелкие семена стремительно распространяются по участку.

Посадка и размножение портулака

Портулак можно выращивать прямо из семян, высаженных в грунт, но тогда он зацветет не сразу. Для проращивания подойдет любая легкая проницаемая почва, которую нужно предварительно увлажнить. Смешай мелкие семена с прокаленным песком и равномерно рассыпь по поверхности. После этого накрой посев пленкой, проветривай раз в день и позаботься, чтобы температура была выше 20 градусов.

Уже через полторы недели пробиваются первые всходы, а значит, что ты можешь снять пленку. Не нужно поливать ростки напрямую, достаточно опрыскивать их из пульверизатора. Пикируй и рассаживай ростки, когда на них появится в среднем по два листика: рекомендуемое расстояние – 4 см.

Если нужно, чтобы портулак расцвел как можно быстрее, размножай его черенкованием. Пересаживать ростки в открытый грунт следует в начале лета, когда угроза неожиданных заморозков уже прошла. Начни закалять саженцы за пару недель, постепенно вынося их на улицу на несколько часов.

Черенки высаживаются, когда на них уже есть около десятка листьев с бутонами. Рассаживай их на расстоянии до 20 см и регулярно пропалывай и разрыхляй грунт, пока рассада не покроет его цветущим ковром.

Борьба с вредителями и болезнями

Портулак редко болеет и мало привлекателен для паразитов – это еще одна причина его популярности у цветоводов. Чтобы забыть о тле, слизнях и улитках достаточно по расписанию обрабатывать рассаду инсектицидами.

Типичные заболевания связаны с поливом и влажностью: это разные грибки и гниль. Серая гниль распространяется, если прохладная дождливая погода слишком затягивается. То же самое касается корневой гнили, от которой вянет и желтеет наземная часть: если не решить проблему вовремя, растение быстро погибнет.

Контроль очень прост: не злоупотребляй с поливом, вовремя прореживай зеленый ковер, удаляй отмершие растения и сорняки. Если обнаружишь признаки заболевания – сразу удаляй все поврежденные участки, пока оно не распространилось. А во время непредвиденной затяжной непогоды обработай сад специальными фунгицидами для профилактики.

Портулак – фото

На первый взгляд портулак может показаться слишком простым и невзрачным. Но чтобы убедиться в обратном, достаточно увидеть в какой роскошный «ковер» он превращается. Для этого мы предлагаем тебе целую подборку фотографий!

Наиболее популярные сорта портулака

Нередко в садах можно встретить участки земли, полностью покрытые яркими разноцветными цветами, будто устланные пестрым ковром. Эти растения так и называют в народе – «коврики». Научное же название данного цветка – Portulaca (портулак). Его родина – тропические районы северного полушария. Это стелющийся многолетник, хотя у нас выращивается однолетним, поскольку не приспособлен к условиям наших зим.

В диком виде портулак широко распространен и включает около 200 видов. В культуре представлено всего две его разновидности: портулак крупноцветковый и портулак огородный, каждая из которых включает несколько сортов.

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora)

Растение достигает высоты до 30 см. Листья у него мелкие, мясистые, цилиндрические, зеленого или слегка красноватого цвета. Стебли стелющиеся. Цветки средние, диаметром 2,5-3 см, имеют форму чашечки из пяти сросшихся между собой лепестков. Бывают простые и махровые, разнообразных цветов: красного, белого, кремового, оранжевого, желтого, розового. Период цветения портулака – с июня по октябрь.

Этот вид применяется в декоративном садоводстве. Портулаком укрывают как почву, так и откосы. Его используют на каменных стенках, в рокариях, на склонах альпийских горок, в миксбордерах (на переднем плане), в качестве бордюрного растения. На сухих грунтах из него делают газоны. Также высаживают в подвесных вазонах и ящиках на балконах, лоджиях.

Для изысканных садоводов выведено несколько сортов портулака крупноцветного. Опишем самые распространенные.

Растение этого сорта – одно из самых низких, высота его стеблей не превышает 10-12 см. У него сильноразветвленный стебель. Листья – мелкие, мясистые, цилиндрические. Цветки – махровые, ярко-алой окраски, диаметром 5 см. Цветет с начала июня до заморозков. Цветки открываются лишь в солнечную погоду.

Применяют алый портулак для высаживания в вазонах, балконных ящиках, между плитами садовых дорожек. Используют для декорирования южных откосов.

Белоцветковый

Этот сорт привлекателен благодаря крупным белым махровым соцветиям, похожим на воздушные зефирки. Быстро растет и разрастается – за короткое время его куст может достичь 35-40 см в диаметре. Устойчив к жаре и засухе. Способен расти и цвести даже на каменистой почве без подкормок.

В садово-парковой культуре применяют для оформления каменистых горок, бордюров, высаживают в кашпо и контейнеры.

“Каламбур”

Благодаря тому, что портулак сорта «Каламбур» широко раскидывается, он является отличным почвопокровным растением. Пышно цветет махровыми и полумахровыми цветками различной яркой окраски диаметром 4 см. Требует солнечного местоположения. Предпочитает дренированные, легкие, супесчаные почвы, однако выживает даже в очень бедных грунтах. Засухоустойчив.

Подходит для создания цветников. Применяется при оформлении альпийских горок и бордюров.

Оранжевый

Портулак оранжевый имеет сильно разветвленный стебель. Вырастает до 10-12 см в высоту. Цветки ярко-оранжевого цвета диаметром 5 см. Бутоны открываются лишь в солнечные дни. Этот вид сажают в сухие песчаные и супесчаные грунты. Он засухоустойчив, частые поливы ему ни к чему. Не переносит низких температур и тени.

В ландшафтном дизайне используют в цветниках и каменистых горках. Высаживают в вазонах, контейнерах на балконах, лоджиях, оконных проемах. Возможно сажать в кашпо как ампельное растение.

Читать еще:  Как вырастить помидоры на своем огороде

“Сангло”

Главной особенностью «Сангло» является то, что его цветы, в отличие от большинства других сортов, не закрываются в пасмурную погоду. Кроме того, он дает самые крупные цветки – диаметром до 6 см. Соцветия могут быть разнообразных расцветок: белой, алой, золотой, оранжевой, розовой, персиковой.

Как и большинство портулаковых, это свето- и теплолюбивое растение с высокой устойчивостью к жаре и засухе и нетребовательное к составу почвы.

Хорошо смотрится в ковровых цветниках, при украшении бордюров.

Портулак «Соня» относится к растениям, которые могут произрастать на очень бедных почвах. Хорошо растет под открытым солнцем на участках с рыхлым песчаным грунтом. Данная смесь дает яркие разноцветные цветки, которые обильно и длительно цветут.

Этот портулак рекомендован как элемент оформления альпийских горок, каменистых садов, декорирования южных склонов.

“Сплендекс”

«Сплендекс» привлекает внимание своими крупными цветками ярко-розового либо фиолетово-розового цветов. Это обильноцветущее стелющееся низкорослое растение высотой 10 см. Стебли светло-зеленые с красноватым оттенком. Структура цветков может быть простой или махровой. В диаметре они достигают 3-4 см.

Этот вид прекрасно подходит для создания ковровых композиций и групповых посадок на газонах, для переднего фона рокариев и альпийских горок. «Сплендексом» также можно украшать балконы.

“Черри”

Низкорослый сорт с сильноразветвленным стеблем высотой до 12 см. Цветки у «Черри» махровые, вишневого цвета, отсюда и название. Как и большинство сортов портулака крупнолистного, «Черри» любит свет и тепло. Легко приспосабливается к прохладному сырому климату. Хорошо переносит жаркую и засушливую погоду. Цветет пышно, с июня и вплоть до заморозков. Требует редкого и необильного полива.

Применяют для украшения южных откосов участка, при оформлении бордюров, каменистых горок, в цветниках. Высаживают в вазонах и контейнерах.

“Фламенко”

Фламенко – махровый портулак высотой до 20 см с разноцветными цветками и сильной корневой системой. Цветки у него махровые, диаметром 4-6 см, разнообразных оттенков. Хорошо себя чувствует в сухой, песчаной и каменистой почве. Тяжелые и кислые грунты ему не подходят. Плохо цветет на богатых плодородных почвах и в пасмурную погоду. Может долго жить без полива, поливают его лишь при сильной засухе.

Портулак «Фламенко» сажают на южных склонах цветников и каменистых горок.

Портулак огородный (Portulaca oleracea)

Кроме декоративного, существует огородный или съедобный (овощной) портулак. Иногда его еще называют «дандур». Это однолетнее растение высотой до 40 см с овальными суккулентными листьями и маленькими цветками желтого цвета диаметром 7-8 мм. Цветет с июня по сентябрь.

Из-за того, что этот вид портулака может расти практически на любой почве, его часто считают сорняком. Хотя при этом дандур обладает лечебными и хорошими вкусовыми свойствами. В кулинарии есть множество рецептов блюд, одним из ингредиентов которых является портулак. Из его листьев и стеблей можно готовить супы, салаты, мариновать, добавлять в качестве приправы в овощные блюда, подливы и соусы.

Портулак является отличным антиоксидантом и мочегонным средством. Его добавляют в лекарственные настои при лечении заболеваний почек и печени, при бессоннице. Считается, что он влияет на нормализацию артериального давления и уровня сахара в крови.

Портулак огородный также включает несколько сортов.

“Кузьминский семко”

Этот сорт можно узнать по зеленым с желтоватым оттенком листьям и мелким желтым цветкам. Растение очень теплолюбиво, настолько, что перестает расти при низких плюсовых температурах, а при незначительных заморозках погибает.

“Маковей”

Сильнолиственное растение с высотой стебля 30-35 см. Листья у него гладкие, глянцевые, хрустящие. Урожайность зелени – 1,5 кг/кв. м. Теплолюбиво. Неприхотливо к почвам. Листья и верхние части стеблей используются для приготовления салатов и для консервирования.

“Парадокс”

Портулак «Парадокс» любит свет, тепло, не переносит отрицательных температур. Ценен мясистыми и толстыми листьями зеленого и зелено-розового цвета. Сорт скороспелый – период от всходов до спелости составляет всего 25-30 дней. В кулинарии его советуют как альтернативу шпинату. Из зелени «Парадокса» готовят поливитаминные салаты, варят супы, используют в соусах и как приправу к мясным блюдам, ее квасят и маринуют.

“Светлячок”

Портулак огородный «Светлячок» дает сочные, мясистые стебли и листья. Вырастает в высоту до 45-50 см. Этот портулак любит солнечные незатененные участки, плодородную и влажную почву. С одного квадратного метра можно собрать 2,5 кг листьев и побегов для последующего использования в пищу. Зелень имеет кислый вкус.

«Светлячок» советуют употреблять в пищу людям, которые страдают сахарным диабетом, заболеваниями почек и печени.

Для дачников портулак интересен, в первую очередь, из-за своей неприхотливости. При посадке нужно учитывать, что это растение свето- и теплолюбивое, поэтому место для него нужно выбирать светлое. Оптимальная температура – +20-26 Сº. Хотя цветок легко переносит незначительное понижение градусов. Почвы портулак любит песчаные, без торфа.

Также требует регулярного полива, прополки и прореживания. При условии соблюдения всех этих факторов выйдут отличные цветочные «коврики», которые будут радовать вас на протяжении всего лета.

Восхитительные виды и сорта портулака, однако выбор остается за садоводом

В ландшафтном дизайне почвопокровным растениям отведено почетное место, поскольку они вносят нотку домашнего уюта в экстерьер. Виды и сорта портулака настолько разнообразны, что с ними можно бесконечно экспериментировать. Культура прекрасно уживается на палящих солнцем участках. Поэтому ее смело высаживают на открытых клумбах. В современной практике эксклюзивный сорняк используют в качестве махрового газона. Цветочным ковром из портулака (дандура — другое название) украшают альпийские горки и рокарии. Чтобы они выглядели максимально стильно, необходимо правильно подобрать коллекцию разновидностей.

Его сажают на сухих, каменистых, а также истощенных почвах. Внесение слишком огромного количества подкормок может уничтожить растение.

Виды и сорта портулака с крупным цветением

Удивительное название травянистой культуры позаимствовано с латинского языка. На нем слово «portula» ассоциируется с распахнутыми воротами. И в самом деле, семенные коробочки больше всего напоминают необычные врата.

Неприхотливый характер сорняка стал приобретением для садоводов. Садовым портулаком часто украшают лоджии и балконы. Его высевают в подвесные кашпо либо в контейнеры. Одним из интересных вариантов оформления приусадебного участка служат бордюрные композиции с этими цветами. Читайте про кореопсис!Вдобавок они могут спокойно заменить увядшие культуры, поскольку появляется на клумбе позднее всех остальных.

Чтобы вырастить сотню экземпляров дандура (портулака) на грядке достаточно посеять 0,02 г зернышек, которые созревают к концу августа либо началу сентября. Посевные работы проводят в апреле. В итоге спустя 10 дней появляются первые ростки. Часто их нужно прореживать с шагом в 15-20 см.

Теперь предстоит знакомство с некоторыми популярными сортами. Вниманию представлены разновидности крупноцветкового портулака. Мясистые вьющиеся стебли достигают от 15 до 30 см в длину. Узкие листья расположены поочередно друг к другу. Цветки увеличиваются в диаметре до 4-5 см. Раскрываются они только в солнечную погоду, а продолжительность их жизни — одни сутки. Кроме разнообразной палитры красок, они бывают и необычных форм. Особенно поражают махровые бутоны.

Многоликая Соня

Посев семян на рассаду проводят в марте. Применяют поверхностный метод. Контейнер накрывают стеклом. Спустя три месяца переносят саженцы в открытый грунт. Обильное цветение начинается в июле и продолжаются до конца сентября. Цветы портулака Соня бывают 4-х оттенков:

  • фиолетового;
  • алого;
  • огненно-желтого;
  • белого.

При этом возле самой серединки, которая представлена в виде раскинувшейся кисточки, красуются коричневые пятна. Они напоминают утонченные капельки. Поверхность лепестков имеет атласную фактуру, поэтому роскошно переливается на солнце.

Необыкновенным считается красочный портулак грандифлора. Его цветы напоминают пышные пачки балерин, сделанные из фатина. Особенно элегантно смотрится белая и лимонная разновидности. Не лишен внимания садоводов и розовый сорт, а также оттенка фуксии.

Фламенко открывает истинную суть величия

Хотя культура прекрасно произрастает на песчаных, каменистых, а также сухих грунтах, она крайне не переносит закисленные почвы. В то же время увидеть бутоны не суждено, если цветовод посеял портулак Фламенко на плодородной земле или в тени. Для него лучшим местом являются южные участки дачных угодий. Тогда травянистое растение выбрасывает обворожительные цветки 6-ти тонов:

  • желтого;
  • пепельно-розового:
  • баклажанного;
  • пестрого (белые лепестки, усеянные малиновыми вкраплениями/мазками);
  • карминного;
  • алого.

Структура цветка достаточно необычная. Каждый ряд ложится другу на друга, образуя восхитительную объемную иллюзию. А волнистые края портулака Фламенко махрового утонченно играют под действием легкого ветерка. Эти изысканные бутоны (диаметр — 6 см) гармонично украшают мясистый 20 см стебель, который густо покрыт шипами.

Поливать клумбу рекомендуют в редких случаях, когда засуха продолжается более 2-3 недель. Все стоит помнить, что культура начинает болеть и останавливается в росте при сильно увлажненной почве.

Каламбур есть и у цветов

Этот гибрид советуют высаживать в качестве почвокровного однолетника. Благодаря раскидистым стеблям темно-красного оттенка, которые вырастают до 10-15 см, они быстро заполняют отведенный им участок. Портулаку Каламбур подходит хорошо дренированная земля, можно песчаная или каменистая. Махровые цветки диаметром в 3-4 см распускаются в июне. Они служат прекрасным декоративным ковром, поскольку имеют:

  • разнообразную палитру: фиолетовую, желтую, розовую и красную;
  • махровую структуру — состоят из множества мелких разрезанных лепестков, которые в центральной зоне украшены алыми пятнышками;
  • рельефную серединку оранжевого оттенка (она немного вдавлена внутрь).

Своими красками портулак крупноцветковый (махровая смесь) радует садоводов до наступления первых заморозков. Особенно такую феерию ярких гамм наблюдают тогда, когда на улице стоит теплая и солнечная погода.

При желании цветовод может удобрить грядку, но только минеральными препаратами. Поскольку незначительное количество органики в миг уничтожает посадку.

Белоснежный ковер в королевской обстановке

Стиль классики и минимализма тесно связаны между собой. Как в том, так и в другом идея строгости переплетается с политикой «ничего лишнего». Если хозяева дачи придерживаются таких стандартов, тогда для их палисадника подойдет портулак Белый.

На его мясистых побегах расположены «живые» иголки. Венчают эти стебли (20 см) роскошные цветы до 6 см в диаметре. Они чем-то похожи на сорт Воздушный зефир. В закрытом состоянии бутоны имитируют кувшинчики лилии. Изюминка цветка — контрастная желтая серединка, которая разительно выделяется на белоснежном фоне.

Его листья, а также побеги становятся проблеском надежды для страдающих диабетом, различными заболеваниями почек и печени. Регулярное употребление сочной листвы помогает пациентам успешно бороться с недугом. Растение обладает такими внешними характеристиками:

  • стелющийся стебель, который достигает 50 см в длину;
  • розетка слегка приподнятая;
  • имеет мясистую яйцевидную листву с желтовато-зеленым оттенком.

Портулак огородный Светлячок популярен своей неимоверной урожайностью: с 1 м² можно собрать до 2,5 кг бесценного сырья. Вес одного кустика составляет — 250 г. При этом его вкус вносит в салаты, борщи, маринады и мясные/рыбные блюда особую кислинку.

Отличается он слабопряным вкусом, поэтому его часто консервируют. Употребляют приправу как в свежем, так и в засоленном виде.

Маковей — для кого-то праздник

Салаты, супы и соусы станут намного полезнее с портулаком Маковей огородный. Сорт отличается особой неприхотливостью к почве. Вдобавок предпочитает лишь теплый климат. В таких условиях побеги культуры вырастают до 30-35 см. Они сильно облеплены аппетитными листьями, которые бывают:

Срезают только молодые саженцы. Собирают их спустя 25-30 дней после появления первых всходов. Масса одного кустика составляет около 100 г. В свежем виде советуют кушать только верхнюю часть розетки.

Для приготовления всех остальных кулинарных шедевров используют другие части портулака огородного Маковей. Их поджаривают, а также тушат в оливковом масле. Более того, листья крошат в салаты с томатов и огурцов.

Парадокс в природе

Его роскошная верхушка возвышается над землей на 18-21 см. Весит одно растение до 80 г. С 1 м² огородник соберет 900 г свежей зелени. В ней содержится много минералов и витаминов. Из-за того что портулак овощной парадокс богат аскорбиновой кислотой, он имеет кисловатый привкус, который оставляет пряное, даже жгучие, послевкусие. Чтобы вырастить такое полезное лакомство, следует учитывать особенности посадки:

  • подбирать только солнечные участки;
  • не переувлажнять почву;
  • высевать на глубину 0,5 см;
  • первые всходы прореживать;
  • до начала цветение обрезать (2-3 раза).
Читать еще:  Применение тысячелистника: полезные свойства и вред

Это растение рекомендуют мариновать. Приготовленная специя удивительно импонирует мясным либо рыбным блюдам.

Больше одного года

Необычность травянистой культуры в том, что существует и многолетний портулак — ампельная разновидность. Тем не менее суровый климат северных широт не позволяет выращивать его в открытом грунте. Он просто вымерзает и превращается в обыкновенного однолетника. Хотя некоторые практикуют высевать семена в горшки/контейнеры и выращивать у себя дома. Осенью его заносят в помещение, стараясь постоянно поддерживать почву влажной. Весной экземпляр нуждается в усиленных подкормках. Как только его выносят на улицу, то сразу обрезают все стебли, чтобы могли формироваться новые.

Такой обзор самых популярных видов и сортов портулака достаточно сжатый. На самом деле существуют сотни гибридов каждого из них. Однако основные характеристики остаются неизменными.

Портулак. Особенности ухода и выращивание в открытом грунте

Часто в садах на клумбах можно встретить участки земли, полностью покрытые невысокими разноцветными цветами, напоминающими пестротканый ковер. В народе их так и называют «коврик». Это пришедший из тропических лесов Северного полушария стелющийся многолетник, который называется Портулак. В наших широтах возделывается как однолетняя культура, так не может перенести зимние морозы. Наиболее популярными видами украшают альпийские горки.

Портулак имеет и огородные сорта. Траву Портулака используют в пищу как ингредиент для салатов, супов и как пряность.

Крупноцветковые виды

Растения достигают в высоту до 30 см. Листья мелкие, имеют цилиндрическую форму, зеленые или слегка с красноватым оттенком. Стебли стелются, покрывая почву. Цветы размером до трех см и более, несмотря на то, что они раскрываются только на один день, их большое количество не позволяет это заметить. Цветы чашеобразные, состоят из 5 сросшихся лепестков. Встречаются махровые формы крупноцветкового Потулака. Так как цветок хорошо переносит засуху, его часто используют в оформлении балконов и лоджий. Ему вполне хватает земли балконных ящиков.

Отличается крупными (до 5 см в диаметре) ярко-красными, алыми цветами. Частично встречаются махровые формы цветка. Считается одним из самых низких сортов. Высота стеблей не превышает 12-15 см. Стебель очень ветвящийся, листья цилиндрические, но достаточно мелкие. Начинает цвести с начала мая и продолжает цветение до заморозков. Но цветочки открываются лишь в солнечную погоду.

Белоцветковый

Этот сорт привлекает цветоводов крупными махровыми цветами. Быстро разрастается, куст его вырастает до размеров 35-40 см в диаметре. Устойчив к засухе, может расти на бедных каменистых почвах. Применяют для украшения бордюров и альпийских горок.

Каламбур

За счет того, что сорт портулака «Каламбур» очень хорошо ветвится, то его, в основном, применяют как почвопокровный. Пышно цветет махровыми и полумахровыми цветами различной яркой расцветки. Цветы около 4 см в диаметре. Цветут в солнечную погоду.

Ампельные виды

Селекционным путем выведенные сорта. Отличается сильно ветвящимся стеблем и конусообразными листьями. Выращивают в кашпо и в балконных ящиках.

Сангло

Очень свето и теплолюбивый сорт с высокой устойчивостью к засухе и жаре и не требователен к почве. Отличается цветами, которые не закрываются в пасмурную погоду. Цветы могут иметь различную окраску: белую, розовую, оранжевую и др. у этого сорта наиболее крупные цветы до 6 см в диаметре.

Оранжевый

Высота растения небольшая – 10-12 см. Но сильно ветвящийся стебель позволяет использовать его как ампельное растение. Сажают в супесчаные и песчаные почвы. Засухоустойчив, не требует частых поливов. Цветы ярко-оранжевые, до 5 см в диаметре. Бутоны раскрываются лишь в солнечную погоду.

Махровые виды

Черри

Низкорослое растение с сильно ветвящимся стебельками. Как и большинство сортов Портулака любит свет и тепло, но легко переносит пасмурную погоду, поэтому легко приспосабливается к прохладному климату. Цветет пышно, обильно начиная с июня до начала заморозков.

Фламенко

Некрупный куст, в высоту достигает 15 см. Стебли сочные, разветвленные мясистые и довольно крупные. Листья игольчатые ярко-зеленого оттенка. Цветы могут иметь самую различную окраску. Цветет очень обильно, начиная с конца мая и до самых заморозков.

Манго

Получил свое название, так как цветы по окраске похожи на мякоть плода манго – ярко-оранжевые. Цветение обильное, замещение вновь раскрывающимися бутонами практически незаметно для глаз. В диаметре цветок имеет до 5 см. Куст невысокий, стебли мясистые, стелющиеся по земле.

Гибрид Крем

Выведенный селекционерами Портулак с цветами, имеющими оранжевую окраску с темной серединкой. Листья игольчатые, зеленые. Цветет до начала октября. При первых заморозках погибает.

Махровый розовый

Наиболее распространенный сорт среди махровых видов. Цветет достаточно обильно. В дизайне ландшафта применяются как бордюрное растение, можно выращивать его и как ампельное и в рабатках. Можно посадить и на альпийской горке в нижнем ярусе.

Огородные и лекарственные виды

Кроме декоративных существуют огородные и лекарственные сорта Портулака. В пищу употребляют нежную зелень, сочные стебли для приготовления салатов, супов и маринадов. В некоторых районах овощной Портулак называют «дандур». Портулак овощной содержит витамины А, В, Е, РР, К, углеводы, белки, каротин, аскорбиновую и никотиновую кислоты, магний, калий, кальций, цинк, железо, марганец.

Кузьминский семко

Один из наиболее распространенных сортов в средней полосе России. Отличается светло-зелеными и мелкими желтыми цветочками. Растение крайне теплоюбиво и при понижении температуры погибает.

Маковей

Сорт имеет пышную листву. Высота куста при хорошем освещении достигает 40 см в высоту. В пищу пригодны гладкие, глянцевые листья и верхняя, не огрубевшая часть стеблей. Урожай зелени можно снимать несколько раз за сезон. Применяют для приготовления салатов и зеленых щей, а так же при консервировании.

Светлячок

Наиболее урожайный сорт. С 1 квадратного метра дает до 2,5 килограммов сочной зелени. Имеет приятный кислый вкус и в основном употребляется в свежем виде.
Очень полезен людям, страдающим сахарным диабетом, а так же при заболевании почек, печени и желчного пузыря.

Портулак неприхотливое растение. Прекрасно растет на бедных, супесчаных и даже каменистых почвах. Главное для хорошего роста выбрать не затененное место.

Полив

Даже в самые жаркие дни достаточно поливать Портулак один раз в неделю. Исключение составляет Портулак «Светлячок». Так как у него сильно развиты листья, ему требуется немного больше воды. Нельзя допускать застоя воды, от этого растение погибает. Оно гораздо лучше себя чувствует, если вы «забудете» его полить, если перед этим шли дожди. В этом отношении хороши альпийские горки, где лишняя вода стекает по склону. Вода должно быть мягкой: дождевой или отстоянной.

Освещение

Самый важный фактор для хорошего развития растения. Для Портулака надо найти такое место, где солнечные лучи будут попадать весь световой день. Поэтому растения часто высаживают в балконные ящики и декоративные кашпо. Так на них попадает больше солнечного света. Если вы располагаете Портулак декоративный в саду или приусадебном участке, вы можете оформить им бордюры центральных (не затененных) дорожек и рабатки у солнечной стороны дома. В затененных местах растение вытягивается, теряет привлекательность и перестает цвести.

Температура

Портулак любит жаркую и сухую погоду, легко переносит засуху. Наиболее приемлемая в наших широтах температура 27-35 градусов. При понижении температуры до +10 растение уже начинает сбрасывать листья. В начале заморозков начинают отмирать наземные части растений.

Влажность

Не выносит высокой влажности, при которой начинают загнивать не только корни, но и стебли. Предпочитает сухую солнечную погоду. Цветы портулака раскрываются только в солнечные дни. В пасмурную и влажную погоду бутоны не раскрываются.

Почва

Для посадки Портулака необходима, как и всем суккулентам, необходима бедная органическими веществами почва. Если на вашем участке нет таких мест, то нужно составить почву из одной части плодородной садовой земли и 4 частей песчаной или суглинистой земли. Песчаная земля предпочтительней, так как она хорошо впитывает влагу после дождливой погоды. Но и суглинок тоже хорошо подойдет.

Пересадка

  • Высадку рассады следует производить в конце апреля и в течении всего мая месяца, когда температура перестанет колебаться и средние ее показатели будут показывать около +20 градусов.
  • Нельзя забывать о почве, в которую будет посажен Портулак.
  • Песчаные и суглинистые почвы подойдут лучше всего.
  • Сажают рассаду квадратно-гнездовым способом, с расстоянием между растениями 15-20 см.
  • В подвесные кашпо можно сажать рассаду более часто, эта рекомендация и для посадки растений в балконные ящики или для бордюров.

Удобрения

Портулак не нуждается в удобрениях. Лишь на очень бедных почвах можно в начале и в конце сезона раствором комплексного удобрения полить посадки растения.

Зимовка

Зимовку в открытом грунте портулак не переживет. Но можно попробовать сохранить понравившийся сорт, выкопав молодой черенок и посадить его на теплой лоджии. Температура должна быть не менее +15 градусов. Рост замедлится, и часть листьев может опасть, но весной он восстановится и можно пересадить его на выбранный, хорошо освещенный участок в саду.

Размножение

Размножают Портулак семенами. В цветочных магазинах продаются смеси из разных сортов. Позже вы можете выбирать вызревшие коробочки с семенами понравившихся вам сортов. Высаживают семена на рассаду в феврале-марте.

  • В подготовленную емкость проложить дренаж из гравия, керамзита слоем в 1-1,5см. Сверху засыпать субстратом из 1 части плодородной земли и крупного речного песка. Субстрат предварительно необходимо пропарить для дезинфекции. После укладки почвы слегка смочить талой или очищенной водой.
  • После этого можно приступать к посадке. Семена очень мелкие, их рассаживают так, чтобы они находились на расстоянии 1 см друг от друга, вдавливая спичкой или ватной палочкой на глубину 1 мм. Засыпать землей сверху не нужно.
  • После посадки надо накрыть емкость с посаженными семенами стеклом или прозрачной пленкой, создав тем самым тепличные условия. При правильном содержании всходы появляются на 7-14 день.

Лучшее месторасположение теплички на подоконнике южного окна. Температура должна быть около 22-24 градусов тепла. Пикировка возможна при наличии на всходах двух настоящих листочков. Пикировать надо в отдельные горшочки диаметром 7-8 см. Нельзя допускать сильного пересыхания почвы, но и нельзя слишком увлажнять рассаду. Готовую рассаду высаживают в садовый грунт, когда наступит устойчивая теплая погода.

Часто встречается такое явление, как самосев растения. Во время сезона семена успевают созревать, и весной всходят по клумбе в беспорядочном состоянии или рядом с ней.

Болезни и вредители

Вредители избегают Портулак, а вот грибковые болезни часто поражают растения, особенно в период холодной и влажной погоды. Бороться с ними можно комплексными фунгицидными препаратами, которые можно купить в цветочном магазине.

Огородные сорта после обработки нельзя употреблять в пищу не менее трех недель. После срезки зелени ее необходимо тщательно промыть и обдать кипятком.

Полезные свойства портулака огородного (лекарственного)

Из Портулака огородного можно приготовить несколько полезных, насыщенных витаминами блюд:

  • Рецепт № 1. Нарезать траву портулака вместе с сочными стеблями, посолить, добавить давленый чеснок и перемешать. Для заправки использовать кефир или сметану. Дать настояться 2 часа.
  • Рецепт № 2. Портулак тушеный. Зелень нарезать сложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить до готовности. Затем добавить 2 столовые ложки оливкового (или растительного) и немного уксуса по вкусу.
  • Рецепт № 3. Портулак маринованный. Нарезанные стебли с листьями в небольшом количестве ошпарить кипятком и переместить в банку, добавить зонтики укропа, 2 лавровых листа, перец горошком. Дальше до полного наполнения емкости плотно докладываем портулак, вперемешку с порезанным крупно чесноком. Заливаем горячим маринадом (как на огурцы). Остужаем. Отправляем в холодильник на 3 дня.

Лекарственные свойства

Помимо того, что в Портулаке находится целая кладезь витаминов, применение его показано при следующих заболеваниях: внутренние кровотечения, гипотония, болезни почек и мочевого пузыря, сахарный диабет, авитаминоз, гнойничковые поражения кожи, чешуйчатый лишай, воспаление десен, диабет. Имеются и противопоказания к его применению: гипертония, поскольку растение обладает свойством повышать давление. Беременность. Это обусловлено способностью компонента повышать тонус матки. Брадикардия.

Читать еще:  Особенности выращивания земклуники

Портулак огородный польза которого известны народной медицине издавна, применяется в виде отваров, сока, настоя. Благодаря лечебным свойствам, эффективен при сильных головных болях, геморрое, конъюнктивите, импотенции и т.д.

Портулак — сорняк или полезное растение

Многим огородникам и садоводам известен портулак овощной, как сорняк, от которого пытаются избавиться. Но не всем знакомы полезные свойства и ценность этого растения. К тому же овощной портулак имеет невзрачный вид и нельзя сказать, что его используют для украшения участка или клумб. Однако, существует множество десятков разновидностей портулака, благодаря которым можно создать красивый вид на невзрачном участке земли, ведь не зря он известен многим под названием «коврик». Также можно посадить его на клумбе, в горшке или в подвесных корзинах.

  • Портулак посадка и уход
  • Посадка
  • Уход
  • Портулак выращивание из семян когда сажать можно на улице
  • Рекомендуем также прочитать
  • Посадка и уход в открытом грунте
  • Посадка
  • Уход
  • Сбор семян
  • Подготовка к зиме
  • Все о портулаке (видео)
  • Разновидности портулака
  • Портулак крупноцветковый
  • Ампельный портулак
  • Свойства огородного портулака
  • Видео-рецепт спиртовой настойки из портулака
  • Применение в пище

Показать все содержание

Портулак – растение семейства Портулаковые вид рода Портулак. Название уходит корнями в латинское слово «portula», означающего «маленькие воротца». Это название характеризует способ раскрытия семенной коробочки. Она открывается так, будто раскрываются маленькие ворота. Портулак садовый может быть многолетним (это скорее относится к огородному виду) и однолетним (портулак крупноцветковый). Растение не выше 30 см, корень веерообразный, стебли мясистые, коричневого, а иногда и красноватого цвета, сочные, внутри пустые. Листья мясистые, зеленые, плоские, яйцевидные. Цветы имеют самые различные цвета: белые, темно-красные, желтые. Цветение происходит на протяжении всего лета и начала осени (июнь – сентябрь).

Один цветочек цветет всего один день и к вечеру увядает. Но за счет большого количества цветков на одном растении и беспрерывном цветении, создается впечатление, что они цветут бесконечно.

Родиной портулака принято считать Южную и Северную Америку. Сегодня его выращивают на Украине (в южной части), также его культивацией занимается Средняя Азия, Дальний Восток, Закавказье. Размножается это превосходное растение самосевом.

Портулак посадка и уход

Посадка

Считается, что сеять семена на рассаду нужно в феврале или марте. Однако лучшим временем для посева семян будет апрель, т.к. световой день увеличивается, и росточкам будет хватать дневного света. Но, если же вы решили сажать в феврале и марте, тогда не обойтись без дополнительного освещения с помощью лампы, с утра и в вечернее время. Иначе росточки начнут вытягиваться и не будут достаточно крепкими. Землю для посадки лучше приготовить в домашних условиях, потому как в магазинных смесях содержится довольно много торфа, что не очень благоприятно влияет на цветок портулак. Необходимо взять землю с огорода, добавить около 20% песка и после тщательного перемешивания смесь прокалить в духовом шкафу, таким образом обеззаразив ее. На дно не очень высоких емкостей выложить дренаж, сверху подготовленную землю. Рекомендуется немного уплотнить, а затем полить землю.

Теперь можно приступить к посеву семян. Семена выбирают уже полежавшие хотя бы полгода, свежесобранные не подойдут.

Семена портулака сохраняют всхожесть на протяжении 3 лет.

Выкладывают семена с промежутком в 1 см, на 0,5 мм они углубляются в землю. Поверх нет необходимости присыпать землей. Контейнеры укутывают пленкой, и ставят на самое теплое окно, где температура не ниже +22 градусов. При таких условиях всходы начнут появляться в течении недели.

Проросшие семена портулака

После того как появились росточки пленку следует убрать. Важно следить, чтобы всегда сохранялась подходящая температура в помещении (от +22 до +30 градусов), и было достаточно освещения. Если погода пасмурная, то необходимо досвечивать на протяжении всего дня. После того как на растении появятся по два окрепших листочка, необходимо прорядить, удалив лишние росточки, или пикировать пересадив по отдельным небольшим горшочкам. В один горшочек диаметром до 8 см высаживают не более трех растений, при этом стараясь не повредить ком земли на корнях. Через неделю после пикирования вносят подкормку из минеральных удобрений. Удобрять портулак цветок рекомендуется каждую неделю, вплоть до высадки на улицу.

Неприхотливый цветок будет радовать ваш глаз все лето

Портулак выращивание из семян когда сажать можно на улице

Для того, чтобы семена портулака посадить непосредственно на улице, нужно выбрать участок с хорошим освещением. Грунт увлажняют и сеют семена. Посеянные семена немного смешать с грунтом, после чего накрыть пленкой или стеклом. В достаточно теплую погоду, среди дня на пару часов грядку открывают для проветривания. Убирать укрытия можно только после появления всходов, при этом стабильная температура на улице должна быть не ниже +25 градусов. Когда растения достигнут 2-3 см высотой, их можно рассадить на подготовленное место. Примерно спустя 5-7 недель Вы сможете любоваться цветением своих растений.

Рекомендуем также прочитать

Посадка и уход в открытом грунте

Посадка

Только после окончательного завершения весенних заморозков и температуре не ниже +10 градусов, можно высаживать саженцы в открытый грунт. Портулак очень любит тепло, поэтому при понижении температуры ниже +10 градусов, могут опасть листочки. Заранее рассаду важно закалить. В течении недели выносить днем на воздух. К концу мая или в начале июня приходит время для высадки рассады на участок.

Заранее выбирается участок, куда будет происходить посадка. Это должно быть открытое, солнечное, сухое и теплое место. Хорошо если оно будет немного на возвышенности. Если посадить «коврики» в полутени, то растение может не зацвести.

При застаивании воды, возможно из-за близко расположенных грунтовых вод или в низине, возникает загниение корней. Для портулака подходит даже самая бедная почва, возможно песчаная. Высадив растение на почве богатой на всевозможные минеральные вещества, можно не дождаться цветков, поскольку растение будет набирать силу и массу в стеблях и листьях.

Когда у саженца имеется до 15 листочков и пару бутонов его можно высаживать. Росточки заглубляют в почву до первого листочка. Для хорошего просторного разрастания, сажают растения из расчета 15 на 15 см. До тех пор, пока росточки хорошо не укореняться, необходим умеренный полив под корень, не допуская размывания почвы.

Портулак садовый достаточно не прихотливое растение, поэтому затруднений в уходе за ним не возникает. Достаточно периодически поливать «коврики», особенно в очень жаркий день (достаточно раза в неделю). Поскольку растение растет в виде ковриков и плотно накрывает землю вокруг себя, то оно не нуждается в мульче и рыхлении почвы. Также не нуждается в подкормках, потому как ему подходит абсолютно любой грунт.

Заботясь о портулаке не нужно тратить время на борьбу с вредителями и заболеваниями.

В очень редких случаях у растения наблюдается заболевание вызванное грибом Albugo portulaceae. В таком случае побеги деформируются, а на листочках появляются пятна. Зараженные побеги и листья удаляют, а растение обрабатывают фунгицидным средством, в состав которого входит медь.

Сбор семян

После цветения цветков, как только начинается увядание, необходимо удалить их с завязи, тогда можно разглядеть плод, который после созревания открывается и высыпает семена. После опыления, спустя примерно пару недель, созревают семена. Однако осенью или в прохладное лето время созревания семян длится до месяца. Семена, которые Вы собрали пригодны к посеву, только к следующей весне, и сохраняют всхожесть на протяжении трех лет.

Подготовка к зиме

Выживать в наши зимы может только огородный портулак. Все остальные виды не переживают зиму, поэтому их надо будет выращивать заново. Для этого необходимо собирать семена для посадки. Их собирают прямо в коробочках, после их высыхания. Кустики убирают с участка, после чего сам участок перекапывают. Также можно пересадить кустики портулака на зиму в домашние горшочки. Находиться горшочки должны на южных окошках, тогда растение будет цвести всю зиму.

Все о портулаке (видео)

Разновидности портулака

Портулак крупноцветковый

Высотой до 30 см, однолетник, мясистые листья с формой напоминающую цилиндр, некрупного размера. Цветы простые и махровые, напоминающими чайную розу. Расцветка на любой вкус: белый, кремовый, бежевый, желтый, красный, пурпурный, двухцветный. Каждый цветок достигает размеров до 7 см в диаметре. Цветение данного вида начинается в июне и заканчивается в конце октября.

  • Королевский. Простые крупные цветы, самых разнообразных оттенков.
  • Белоцветковый. Махровые крупные цветки, белого цвета.
  • Княжеский. Гофрированные лепестки на цветках, белого, оранжевого или алого цвета.
  • Воздушный зефир. Цветы махровые, крупные, самого разного цвета.
  • Спленденс. Портулак махровый, крупный, пурпурно-розового цвета.
  • Дабл Микс. Махровые цветки, продаются смесью семян разного цвета.
  • Sunglo. Этот сорт имеет самые крупные цветы и в отличие от других сортов цветет даже в пасмурный день.

Разновидность портулака крупноцветкового

Ампельный портулак

Искусственно выведенный гибридный вид. Стебли ветвистые, цветы как простые, так и махровые, разнообразных цветов. Этим сортом хорошо украшать альпийские горки и робатки. Также хорошо смотрится в подвесных корзинах.

Отличный способ украсить ваш сад корзинкой с портулаком

Свойства огородного портулака

В листьях и побегах содержится очень много веществ полезных для организма человека. Аскорбиновая кислота, каротин, магний, никотиновая кислота, цинк, кальций, натрий, железо, белки, токоферол, различные сахара, норадреналин, филлохинон, гликозиды. Еще во времена Гиппократа и Галена считали, что семена этого растения способны оказывать очищающее действие на организм. Листья применяли как противоядие при змеином укусе. Из листьев также делали кашицу с помощью которой избавлялись от отеков глаз, для этого ее принимали внутрь с добавлением вина. Также лечили больной желудок, боли в мочевом пузыре. На сегодняшний день портулак овощной активно используется в современной медицине. Используются его противопаразитарные свойства. Возможно его применение больным при легкой форме сахарным диабетом.

Обычный огородный портулак обладает огромным количеством лечебных свойств

Существуют также различные рецепты при заболеваниях язвенного колита, гнойничковых высыпаний, чешуйчатых лишаев, при импотенции, при болезнях почек и печени, язвах желудка, повышении артериального давления, внутренних кровотечениях и многое многое другое.

Используется в косметологии при борьбе с прыщами, угревой сыпью и воспалений на коже. Содержится в некоторых масках и лосьонах.

Лечебным являются растения, срезанные спустя месяц после того, как показались всходы. Использовать растение для лечебных целей необходимо до начала цветения.

Видео-рецепт спиртовой настойки из портулака

Применение в пище

Листья портулака возбуждают аппетит. На вкус они терпковатые, пряные, похожи на вкус щавеля и шпината. Их добавляют к салатам, а также как самостоятельное блюдо. Варят, тушат, маринуют. Подают также в виде гарнира к блюдам из мяса и рыбы. Для этого отваривают листья и побеги, добавляют чеснок, уксус и растительное масло. Можно просто немного пассировать с луком в растительном масле. Мариновать можно также, как и огурцы. Наибольшее содержание витаминов С и А содержится в растении до цветения.

Приготовление портулака

Противопоказания к применению. Склонность к судорогам, брадикардия (низкий пульс), гипертонические заболевания, нервное напряжение, диэнцефальные пароксизмы.

Имея на дачном участке огородный портулак можно разнообразить свое меню и поправить свое здоровье. А портулак махровый, крупноцветковый и другие виды, о которых писалось выше, смогут украсить Ваш участок и радовать глаз своими прекрасными цветочками.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector